您所在的位置是:印象河南网 >> 鹤壁 >> 鹤壁美食 >> 知名特色 >> 浏览鹤壁
精彩推荐
专题推荐
    没有记录!

浚县“石子馍”

2013/4/7 17:03:27 点击数: 【字体:

 
浚县“石子馍”

    石子馍是浚县流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风,唐代叫做“石鏊饼”,并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代,石子馍传入金陵,称为“天然饼”。这种馍是用上等白面粉,放入油、盐、葱花、调味品,在饼中间加入肉馅,把饼放到石子上面烙熟后,再把饼里面加入鸡蛋烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。

 

责任编辑:C006文章来源:互联网
0
下一条:角场营元宵上一条:浚县粉皮
著名人物 没有记录!
精彩展示 没有记录!
评论区
友情链接 商都网 中国网河南频道 印象河南网 新华网河南频道 河南豫剧网 河南省书画网 中国越调网 中国古曲网 博雅特产网 福客网 中国戏剧网 中国土特产网 河南自驾旅游网 中华姓氏网 中国旅游网 中国传统文化艺术网 族谱录 文化遗产网 梨园网 河洛大鼓网 剪纸皮影网 中国国家艺术网 庆阳民俗文化商城