宜沟空心挂面是河南省安阳市的特产，迄今已有二百年历史。

    宜沟空心挂面工艺独特、细如银丝、丝丝空心，就连慈禧太后也赞誉有加，御赐为“好挂面”！它以上等高筋面粉为原料，经过二十多道工艺制作而成。制成后的空心挂色白如银、细如丝线、丝丝空心，不但味美可口还十分筋道，深受人们喜爱。现在，市场上还有油条挂面，鸡蛋挂面，蔬菜挂面，绿豆挂面等适于不同口味的消费者。