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张广合

张广合
张广合，滑县老庙牛肉第十代传人，安阳市第一批市级非物质文化遗产的传承人。不仅严守祖训，而且利用现代科技，使老庙牛肉又有了长足的进步和发展。现在制作牛肉配置了解冻池、夹层锅、杀菌锅、滚揉机、真空包装机等...

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