曹操和袁绍在河南省中牟县的官渡进行决战,史称“官渡之战”。
屯兵在黄河南岸的曹操手下有大量的兵马,兵马越多,吃的喝的就越多,老百姓的负担就越重。
曹操知道得人心者得天下。他一方面想安抚人心,一方面又要筹足军队的粮饷,这事让曹操大费脑筋。
有一天,曹操带领手下人在中牟县城外考察民情,途中,曹操见到一位老农正在地里收割一种菜。
不知为什么,曹操忽然对老农收割的菜产生了浓厚的兴趣,他走上前去,躬身问道:“老人家,您收割的这是什么菜呀?”
老农回答道:“这是萝卜疙瘩,也叫芥菜,你别看这小小的芥菜,它可是我们小户人家的当家菜哩!”
曹操好奇,又问道:“当家菜?老人家,这种菜都有哪些好处呢?”
老农笑了笑,说道:“芥菜浑身都是宝,浑身都有用,芥菜的叶子和根茎都能吃,要是一时吃不完,还可以做成腌菜,存放起来,青黄不接的时候,把它拿出来吃,它就成了宝贵的当家菜了。”
曹操越听越感兴趣,顺手从地里拔起了一棵芥菜,一看菜叶有半尺长,块根也有半斤来重。曹操心中一动,他由芥菜想起了自己兵马的吃喝,他诚恳地向老农询问了一亩芥菜的产量有多少,老农告诉曹操,芥菜的亩产量很高。曹操又向老农请教了芥菜的种植方法,老农耐心地给曹操讲了起来。
曹操听完,向老农道了谢,和手下人继续向前走。
曹操一边走,一边在心中想:如果下令要士兵在这里开荒种地,广种芥菜,既可以补充军粮,又能够给军马做饲料,这样的做法一举两得,既经济又实惠,真是太好了!
回到驻地之后,曹操立刻召集三军将领开会,他在会上提出了减轻赋税、屯田开荒、节俭治军、自己动手、丰衣足食的主张,并立刻着手实施。
按照曹操的主张,士兵们开荒种地,广种芥菜,当年就获得了大丰收,军队吃不完,还送给附近的老百姓。这样一来,不仅军队的军粮得到了保障,老百姓的心也安定了下来。
后来,人们把曹操发现和推广的这种芥菜,称为“曹公菜”。作者:王吴军