张青父子以卖菜为生。一天天刚亮，张青父子就拉着一大平车鲜菜，去赶“七月七”马陵道大会。来到会上，摆好了菜摊，有鲜嫩的豆角，带刺的黄瓜，嫩绿的茄子，喷香的甜瓜，好不惹人喜欢。

    这时走来一个人，装满一篮子菜提起就走。张青拉住说：“你还没给钱呢。”那人一瞪眼：“钱！也不看看是啥地方，到马陵集上卖菜，得先让少爷尝尝鲜。谁敢跟我要钱，我掐谁的爪子。”

    说着就照张青和他父亲打去，张青的父亲往旁边躲，顺势一个扫趟腿，那公子翻倒在地，大喊大叫起来。这时马上来了一群打手，把他父子俩围住，那公子说了声“给我打！”十几岁的张青和年迈的父亲被众恶徒打倒在地，那公子举刀就砍！“当啷”一声，公子手中的大刀飞上屋顶，众人定神一看，见面前站着一位老人，手指公子道：“买菜不给钱，还要伤人，谁敢欺负我这徒弟，就叫他尝尝我的厉害。”说着拿着一条铁棍，用手搓了搓，铁棍长了，揉了揉，粗了，捋了捋，细了。又照路边的一块大石头拍了一下，石头碎成了几块。看热闹的人连声喝彩，那公子吓得马上付了钱，溜跑了。

    张青连跑几步，跪在老人面前：“多亏师傅搭救，请到我家休息。”老人点头说了声“好”！张青父子把老人请到家里，打扫了一间房屋，让老人住下，盛情款待。谈话中，才知老人家住山西，名叫周侗。去汴梁访友，路过此地。张青便拜周侗为师，学习武艺。

    周侗师傅说：“学艺不易，受苦出力，我先教你一套卖菜拳防身吧。”张青傻了眼，长这么大，还没听说有卖菜拳呢。周师傅说：“从明天开始，赶集卖菜，不用车推，不用肩挑。你把两臂伸开，当做扁担，用手提菜。先提五十斤，再逐渐增多。”

    从此，张青赶集上会卖菜，都是用手臂张开提筐。一天比一天提得多。

    隔了些天，周师傅又让张青把两块铁板绑在腿上，重量也逐渐增大，以此来练腿功。

    又隔了些天，师傅又教张青用拳打泥，打墙，打树，打铁板，练习铁巴掌。后来，师傅又把刀、枪、棍、棒的武艺也教给了他。

    一年过去了，周师傅要走了，临走时嘱咐张青：“我有事到汴京去，不能在此久留。你要好好习武，记住三条：一不要伤害穷人，二不要伤害客商和僧道，三要给卖艺人方便。学艺一为强身，二为对付贪官、污吏、地痞、恶棍。要违背了我的意思，就别说是我的徒弟。”说罢就动身远去了。

    张青牢记师傅的话，练了一身好武艺，专为穷苦人打抱不平。