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上蔡县生姜

2015/10/27 15:45:03 点击数: 【字体:

上蔡县生姜

    生姜指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。性味辛、微温,归肺脾胃经。有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒的功效。其含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”,主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可为为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。


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