平舆食用菌是河南省驻马店市平舆县的特产。

    1981年平舆县开始引进食用菌技术，技术人员经过多年的研究探讨，先后培育出平菇、草菇、金针菇、双孢菇、香菇等10余个品种。2000年生产规模最大的是平菇、双孢菇和香菇三个新品种。2000年3月成立平舆县食用菌生产基地建设办公室，根据中国食用菌协会提供的国内外需求信息和平舆县的区位优势，对食用菌生产基地建设进行了规划，该年全县共生产平菇20万袋，袋装香菇450袋，双孢菇25万平方米，初步形成以东皇庙乡为中心的优质香菇交易市场。