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光明之火希望之火——中国火文化研讨会部分专家学者发言摘登
2013/8/1 11:25:22 点击数： 【字体：大 中 小】
火文化，商丘的骄傲
国家文物局原局长 张文彬
编者按：近日，中国火文化研讨会在我市召开，20位国家级专家，9位省级专家亲临会议，围绕燧人氏和火的起源展开讨论。一致认为，商丘是火的发祥地，商丘之火不愧为华夏文明之火，商丘不仅应申请成为2008年奥运会火炬传递点，更应争取成为奥运会圣火中心传递点。专家的发言论据确当，高屋建瓴，为进一步弘扬商丘火文化，做大做强文化产业提供了有力支持。
人们熟知，火的发明和使用，对人类的发展具有十分重大的意义。考古发掘说明，四五十万年前，北京猿人就已经懂得用火和懂得如何保留火种，从而使他们增强了同大自然抗争的本领，促进了体质的进步，加速了脑力的发展，最终使北京人从自然界获得解放，完成了从猿到人的根本性转变。也有学者认为，早在一二百万年前，人类就已开始使用石器和开始用火，这是人类获得进步与发展的巨大推动力。在与人类共同演进过程中，火也像一种生命，需要孕育、培植、保护、控制和再生，需要有人专司管理和使用，以防“火”的消失或“熊熊燃烧”造成灾难。在中国各地新石器时代考古发掘和氏族调查中，往往都会发现在聚落遗址或氏族村寨都有一所大房子保存着“火种”和“火灶”，充分说明了火是生活的中心，团结的中心。一个氏族大家庭，火就是凝聚力、向心力。没有了火，“中心”就不复存在，氏族就可能从此消亡，这也如同今天没有了电，就会处在黑暗之中，就会无法生活，后果是不堪设想的。
总之，火是光明，火是希望，火是未来。有了火，才有了刀耕火种和随后的农牧业；有了火，才有了制陶业和青铜冶炼，乃至今天的工业和人类现代文明。火是一种客观存在的实际力量，也是一种精神力量。世界各民族在发展中都有对火和火神的崇拜。中国亦不例外。任何对原始崇拜的否定，实际是对民族历史的否定，是一种历史虚无主义。在中华文明史发展的长河中，火文化就是一朵盛开的奇葩。它起源于黄河流域，历经了漫长的历史阶段和社会变迁，在商丘———商人祖居之地也留下了深刻的烙印和文化积淀。燧人氏“钻木取火”，只是把更古老的传说“典型化”而已。商始祖契，担任帝尧时代的“火正”，“祀大火”，用观察“大火星”（火星，非指今之火星）规定时节，安排农耕和生活，显示商丘曾是华夏文明之火的源头之一。《韩非子·五蠹》篇和《左传·襄公九年》的记载应当是可信的。“星星之火，可以燎原”，华夏文明，至少是商氏族文化从这里开始了伟大的征程。这是商丘的骄傲，是中华民族的光荣！
商丘文化，历史悠久，底蕴深厚，源远流长，经全国众多学者和商丘一代代专家的挖掘、探索和研究，已形成气候，具有鲜明特色，并已成为中华文明的重要组成部分。同时，商丘保存至今的燧皇陵、阏伯台、商丘古城等文物古迹，闻名遐迩，内涵丰富，更具有发展文化旅游的得天独厚的优势。
火·燧人氏·商丘
□河南省文物考古研究所副所长秦文生
一、火的发现及其意义
据旧石器考古专家研究的结果：旧石器时期人类对火的使用有两个阶段，第一个阶段相当于旧石器时期的早期，主要以利用野火为特征，并把它作为火种保存起来。野火的主要来源是雷击、天气干燥时树枝之间摩擦，以及石头间碰撞产生的火花。那时，人类初步懂得了火可以用于熟食、取暖、杀伤野兽等。第二阶段相当于旧石器中晚期，人类发现石头间的碰撞可以产生火花，物体间的摩擦也可以生出火来，从而掌握了一些取火的技巧，懂得了人工取火的知识。真正人工取火的技术大约出现在距今3万年前后。这时，人类对火的使用更加自由了，从被自然控制的情况下彻底解放出来。
火的发现和使用意义非常重大：有了火，人们才能蒸煮食物，不仅味美可口，而且易于消化，这对于人类的健康繁衍和体质的进化起到了重要的作用；有了火，在茫茫的黑夜可以照明，可以用火驱赶野兽，可以用火驱赶洞穴中的潮湿之气，冬天还可以用火取暖；有了火，才使人类的生活逐步丰富起来，使制造陶器、冶炼金属等成为可能。可以说，发明人工取火，具有划时代的历史意义，它是人类文明史上的一项巨大贡献，是人类从动物界分化出来后走向自身发展道路的关键。
二、燧人氏是火的发明者
据古代文献记载，有三种说法：一种说法是伏羲，《绎史》卷三引《河图挺辅佐》：“伏羲禅于伯牛，钻木取火。”一种说法是黄帝，《太平御览》卷七九引《管子》：“黄帝钻燧生火，以熟荤臊，民食之无肠胃之病。”还有一种说法是燧人氏，《太平御览》卷八六九引《王子年拾遗记》：“申弥国去都万里，有燧明国，不识四时昼夜。其人不死，厌世则升天。国有火树，名燧木，屈盘万顷，云雾出于中间。折枝相钻，则火出矣。后世圣人变腥臊之味，游日月之外，以食救万物，乃至南垂。目此树表，有鸟若鸮，以口啄树，粲然火出。圣人感焉，因取小枝以钻火，号燧人氏。”《太平御览》卷七八引《礼含文嘉》云：“燧人始钻木取火，炮生为熟，令人无腹疾，有异于禽兽，遂天之意，故为燧人。”《艺文类聚》卷八七引《九州论》云：“燧人氏夏取枣杏之火。”《白虎通·德论》：“谓之燧人何，钻木燧取火，教民熟食，养人利性，避臭去毒，谓之燧人也。”《韩非子·五蠹》：“上古之世，民食果、虫奉、蛤，腥臊恶臭，而伤害腹胃，民多疾病。有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰燧人氏。”
从以上文献来看，说火是伏羲和黄帝发明的，记载不仅少，且非常笼统，又不具体；然而说火是燧人氏发明的，记载不仅多，而且具体。
我们再来分析一下文献，并看一下专家们的意见：先说黄帝。黄帝的时代距今5000余年，而火的发明是距今3万年前后，说火是黄帝发明的，就太晚了，与事实相去甚远，完全可以排除。再说伏羲。伏羲和燧人氏都在三皇之列，但孰先孰后还有争议。有的专家说伏羲是三皇之首，应排在燧人氏之前；也有专家说燧人氏是三皇之首，应排在伏羲之前。咱们现在主要是探讨火的发明者，孰先孰后暂不讨论。但有一条可以说，他们所处的时代与发明火的时代应该是差不多的。专家们也都认为是燧人氏发明了人工取火。
我省著名考古专家许顺湛先生在他的《五帝时代研究》一书中说：“燧人氏时代的贡献不多，只有一项，即人工造火，但其重要性足以与渔猎和农业相比，燧人氏与伏羲氏、神农氏可以并驾齐驱。”又说：“例如燧人氏发明钻木取火，这对人类的生存、发展起到了巨大的作用。”也认为火是燧人氏发明的，而非伏羲。从文献和专家们的意见来看，火的发明者既不是伏羲，更不是黄帝，而是燧人氏。
三、商丘与火
由于燧人氏发明火的年代较早，具体是在什么地方发明的，目前从考古学上找不到确切的证据，但从我们的先秦史籍中，还是可以看出商丘与火的确是有密切关系的。
陆思贤先生在其所著的《神话考古》一书中提出：“在中国传统天文学中，有一颗特别被重视的恒星，见载于先秦史籍，称‘大火’，也称‘辰’、‘大辰’。在甲骨文中，这颗恒星也被记载了下来，称‘火’，或称‘上火’、‘小火’。星名大火，一是因为这颗星呈火焰般的红色，先民们形象地称它为‘火’。而这颗星作为远古时代的农业指示星，先民们在黄昏见到‘火’星出东方地平时，便开始放火烧山，进行‘刀耕火种’的准备工作……《尸子》载：‘燧人上观辰星，下察五木以为火，‘辰星’即‘大火’、‘五木’泛指东南西北中五方之木，统统放火烧，与天上的‘火星相应，大火燃遍了整个原野，因名‘火星’为‘大火’。”
这里说道“燧人上观辰星”，但燧人上观辰星与地上对应的是什么地方呢？《左传·昭公十七年》说：“若火作，其四国当之，在宋卫陈郑乎。宋，大辰之虚也；陈，太之虚也；郑，祝融之虚也。皆火房也。”古人将天上的星宿与地上的州郡相对应，宋国是大辰
之虚，大辰即大火，宋国即商丘（今天的商丘即西周时期的宋国，中美联合考古队曾在商丘附近找到了宋国的都城），燧人上观辰星，辰星与商丘对应，可见燧人与商丘是有联系的。《左传·襄公九年》载：“陶唐氏之火正阏伯，居商丘。祀大火，而火记时焉。相土因之，故商主大火。”此外，《襄公九年》还说：“古之火正，或食于心，或食于味，以出内火。”食，奉献之意。“火正”指专业观察大火星的人，相传阏伯因管理大火星、观察农时有功，被舜封为火正。后人为纪念阏伯而筑的阏伯台，亦名火神台、火星台，就位于商丘市睢阳区城西南2公里处。
综上所述，我认为燧人氏是世界上惟一有史料记载的人工取火的信史人物，燧皇陵在商丘。燧人上观辰星，商丘又是大辰之虚。火正阏伯又居商丘。所以说，把商丘作为2008年奥运会圣火传递中心点是有历史根据的，也是最为合适的！
燧人氏与华夏文明
□中国太平洋学会副秘书长张敏
“三皇之尊”燧人氏
中华民族历史悠久，源远流长。通常言古史者，必言“三皇五帝”，“五帝”尚在“三皇”之后，人们多公认“三皇”为中华民族的人文始祖。“三皇”之名不见于经，组成亦有不同说法，但《尚书大传》以燧人、伏羲、神农为三皇，而《风俗通引》、《古史考》等亦持此说，可见燧人氏当为“三皇之尊”。
黄埔谧《帝王世纪》载：“太昊帝庖牺氏，风姓也。燧人之世，有巨人迹出于雷泽，华胥以足履之，生伏羲于成纪，蛇身人首，有圣德。”“伏羲氏，燧人子也，因风而生，故风姓”（《三坟》）。从上述古代典籍中的记载，我们可以很明确地了解到：
1.燧人氏是伏羲氏先祖，也即当之无愧的“三皇之尊”。
2.华胥氏足履雷泽巨人之迹，而生伏羲，可知，华胥氏，雷泽氏都是燧人氏裔民，而伏羲之母华胥氏尤为史家注重，是华夏族的始祖母，可知当时尚属母系氏族社会末期，人们大多只知其母而不知其父，伏羲为华胥之子，实即为燧人氏之后。
3.燧人氏、伏羲氏都为风姓。
距今3万年左右，燧人氏最初游牧、渔猎于当时气候温和、水草丰美的青藏高原一带。后因冰河期来临，冰川下移，雪线下降，青藏高原一带气候变得非常寒冷，燧人氏避寒趋暖，遂迁移到祁连山、河西走廊一线。到距今一万年左右时期，全球气候变暖，人类进入洪荒时期。燧人氏所属各部族，便又由河西走廊一带向陕西一线迁移，并进而挺进河南、山东一带，进入中原地区。这是中华先民的一次极为壮观的大迁移，时间漫长，地域广阔，而在其迁移过程中，到处都留下其永不磨灭的印记。燧人氏所属各部族中最具代表性的华胥氏，留下的印记最多，也最为明显。
关于“华”字，《说文解字》曰：“华，荣也。”朱俊声《说文通训定声》曰：“开花谓之华，亦草木之通名矣。”“华”字，含有美好，光彩之意。《帝王世纪》云，女登华阳，生炎帝神农氏于姜水。华阳即今甘肃华亭县之阳。徐旭生认为：秦岭古代通称华山，秦岭南面就叫华阳，地域很广。章太炎先生主张，华夏一词由华山、夏水而来，华山因华胥氏所居而得名，夏水则由于夏禹所居而得名，夏人即华胥氏之裔。
中国太平洋学会的王大有先生研究上古文字精深独到，而且另辟蹊径，他对“华”字另有破解，他最先发现：“华”并不是单指花，还可以是野生麦———莱。他经多方考证后，认为“莱”是野生麦，即燕麦、雀麦、荞麦、莜麦等。而“麦”则是“莱”的优良品种，如大麦、小麦、青稞等。
上述各家考证，虽各有差异，但共同点是一致的，燧人氏是三皇中的第一皇，是中华民族的根，也是中华民族的共同祖先。
燧人氏与火文明
燧人氏时代，已从渔猎游牧为生，逐渐过渡到兼有采摘瓜果、野生麦类等，从而进入半农半牧阶段。燧人氏的华胥氏部族由采集野生麦“莱”，到逐步发现并培养出“麦”的过程，就生动地反映了中华先民的这种进步。燧人氏在采集过程中，最容易采集到的当属天然的瓜、果等。
然而，燧人氏最伟大的成就还在于其发明了人工取火。何以谓之“燧人”？钻木燧取火，教民熟食，养人利性，避臭去毒，谓之燧人也（《白虎通·卷一》）。“昔者———未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛———后圣有作，然后修火之利———以炮以燔，以烹以炙———”（《礼记礼运》），“上古之世……民食果蚌蛤，腥臊恶臭，而伤害腹胃，民多疾病。有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰燧人氏”（韩非子《五蠹》）。上述典籍的记载，雄辩地记录了燧人氏发明了人工取火的丰功伟绩。
火塘·火灶·中华烹饪
燧人氏发明人工取火之后，中华先民的饮食文明有了长足的进步与发展。那时已属新石器时代，人们聚居室中，多是在中心建造了火塘，围坐在火塘周围取暖并进行烹饪。待到食物熟了，香气四溢，全家人围着火塘席地而坐，比较均匀地分享着美味的熟食。那时，人类已经能采集麦、稻等谷物，那么，如何烹饪那些颗粒状的谷物呢？起初，令人颇感为难。便借用了烧烤动物之法。《礼记·礼运》注曰：中古未有釜甑，释米捋肉，加于烧石之上而食之耳。《古史考》则曰：“神农时民食谷，释米加烧石之上食之。”显然，烧烤是石器时代人类最早掌握的烹饪方法，华夏民族如此，世界各地的印度、俄罗斯、意大利等民族，在其石器时代，同样崇拜火，并最先掌握了烧烤的方法。
燧人氏中的“盘瓠氏”，喜欢食用瓠瓜及葫芦，并剖开瓠瓜及葫芦，制成盘、瓢、碗、钵等，从而懂得了制作器皿。当他们偶然使用泥巴
塑成上述器皿，并偶然置于火中时，一个奇迹发生了，意外的烧制成了人类历史上最早的陶瓷。就这样，盘瓠氏借助于火，发明了陶瓷，从而从石器时代进入陶瓷时代。
最先发明并广泛应用的陶器多为炊具，而其中最主要的便是陶釜。陶釜的烧制除用泥土外，还掺入了沙子。这样的陶釜耐水浸泡，又耐火烧。即可烹制肉食，又可煮粥。以后，中华先民又在釜底加三足，便成为了鼎。中华先民在漫长的陶瓷时代中，便已得到“鼎食文化”的享受，只是在进入青铜时代后，鼎便逐渐成为王侯贵族的礼器，而远离民众。
由于有了釜、鼎等主要炊具，燧人氏及其后裔又发明了独具中国特色的炊具“甑”，所谓陶甑，便是在釜底刺出一些孔洞，形成篦子，蒸汽便可自篦孔自由上下，使用时，把甑底套在釜口或鼎口上，下面煮，上面蒸。这使得中华先民的生活质量大为提高，这种蒸法是极为先进的，也是最有中国特色的烹饪方法，至今已有不少于六千年的历史，而西方至今也很少用蒸法，他们把石器时代的烧烤法延续到今天，故精于各种烤法，主要以烤制面包为主，而我们华夏子民既会烧烤，更擅烹技，故以食用馒头为主。又如汽锅，一向以云南汽锅鸡而名扬天下，并说是云南建水人向逢春于1912年发明的。然而，安阳殷墟妇好墓发掘时，竟然出土了一件精美的青铜汽锅。这已是很成熟的青铜器了，在此之前，应该还有陶汽锅。【原标题：光明之火希望之火——中国火文化研讨会部分专家学者发言摘登】