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灵宝大枣的典故

2012/8/22 16:13:14 点击数: 【字体:

    灵宝大枣声誉流长,一代女皇武则天就是因为爱黄河气势豪迈,爱枣林风光宜人,才在大王镇后地村修皇城,建行宫。至今,皇城的根基还依稀可见,现在群众中还传颂着“武则天爱灵宝,大修皇城”的民谣。
      
    古典名著《红楼梦》中就提到用灵宝大枣枣泥点心作贡品,送进皇宫让皇帝及嫔妃们享用;有人传说杨贵妃因喜食灵宝大枣而长得天姿国色,美艳如玉;《鲁迅西行记》中记载,1924年9月15日,鲁迅先生乘火车到陕州,又由陕州坐航船到灵宝,一上岸看到一望无际的枣林,红艳艳的大枣挂满枝头,情不自禁地说“号称桃林,不见桃树,只见大枣累累。”鲁迅先生此行是为了撰写《杨贵妃传》,来到灵宝后,深情赞美:“真不愧是美人出生的地方”。后来在谈到灵宝大枣时,鲁迅先生赞曰:“灵宝大枣品质极佳,为南中所无法购得。”著名作家、翻译家曹靖华也曾赋诗赞美灵宝大枣道:“顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜”。
      
    当地流传着“五谷加红枣,胜似灵芝草;每日食三枣,百岁不显老”的顺口溜。如果每天吃三个枣、五个枸杞,对身体健康有很大的好处。平时最好将灵宝大枣煮熟以后连汁带汤一起享用,尤其是做稀饭;也可用大枣与糯米一起做成粘糕,称之为金(浸)糕,是上等的糕点餐食,人们十分喜欢。

灵宝大枣的典故
年糕

    这里的人们以灵宝大枣为主要作料,制作出丰富多彩的枣食品:酒枣、蜜枣、枣粥、枣糕、枣泥、枣粽,以此作为节日美味、待客佳品。民间常把枣食品做成艺术品,姑娘出嫁要蒸枣糕,

灵宝大枣的典故

    花、鸟、虫、鱼等各种面塑集于一身,表示喜庆和吉祥。更有趣的是,至今民间仍在新婚被褥里缝进大枣和花生,祝福新人枣(早)生贵子,生活甜蜜。过年的时候将红枣洗净,与面粉蒸在一起做成花形之做成面糕,当地叫做--高(糕),送给自己的亲朋好友,意思是希望对方步步高升!(原标题:灵宝大枣的典故)

      
责任编辑:C005文章来源:互联网
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