本网讯  日前，记者发现，信阳市到处都是固始鹅肉火锅店，一共有20来个。据了解，整个固始县城，大大小小的鹅肉火锅店一共有200多家，消费者都说好吃，“这鹅肉火锅特香，从很远的地方就可以闻到鹅肉的香味，所以经常性带孩子一块过来吃。”
   
    据悉，固始鹅不仅味道与众不同，效益也不错。现在在固始县，许多农户都养三四千只鹅，按一只鹅净赚15元这样算下来，一年就可以有五六万元的纯收益。

    固始县某养殖场 负责人台运山说：“其实，养这个鹅还不是效益最好的，最好的是养8个月的鹅，比我这个鹅一只可以多赚40多元，一只鹅可以净赚50-60元。期间，还可以分三次产鸭绒，110天产一次，150天产一次，190天产一次，三次一共可以产半斤羽绒。效益也非常可观。”（原标题：固始鹅块火锅的背后）