古时对地黄的药用价值，给予了很高的评价，并视为珍品。《抱朴子》一书记载：“楚文子服地黄八年，夜视有光。”在《朝野佥载》中记载：“有一山鸡被老鹰叼伤，山鸡便逃到地里用地黄叶点之而愈。”宋朝诗人谢灵云《山居赋》中有：“采石上之地黄、摘竹下之天冬”的诗句。唐代白居易《采地黄者》诗云：“麦死春不雨，禾损秋旱霜，岁晏无口食，田中采地黄，采之将何用？持以易糇粮。凌晨荷锄去，薄暮不盈筐，携来朱门家，卖与白面郎，与君啖肥马，可使照地光。愿易马残粟，救此苦饥肠。”宋朝苏东坡《小圃地黄》：“地黄食老马，可使光鉴人，吾闻乐天语，喻马施之身。……丹田自宿火，渴肺还生津，愿饷内热者，一洗胸中尘。”《苏东坡与翟东玉尺牍》：“药之膏油者，莫如地黄，啖老马皆复为驹，乐天诗已言之，今人不复知此法。吾晚学道，血气衰耗如老马矣。欲多食生地黄而不可常致。近见人言循州兴宁令欧阳叔向，于县圃中多种此药。意欲作书干求而未敢。君与叔向故人，可为致此意否？此药以二八月采者良。如许，以此时寄惠为幸。欲烹为煎也。”陆游曾作《梦有饷地黄者味甘如蜜戏作数语记之》五言古诗（诗长不录）。古人深信地黄真如《神农本草经》之所言，多方访求，甚至形之梦寐。唐朝白乐天，宋朝苏东坡、陆游，南史谢灵运等皆文学史中名人，而笃信地黄，并不是随便说说，而是亲自实验对身体有补益的良效。至于以地黄喂马，亦出《抱朴子》：“韩子治用地黄苗喂五十岁老马，生三驹，又一百三十岁乃死。”此说古之学者多信之而亲服用之。苏颂《本草图经》中记载：“崔之亮海上方：治一切心痛，无问新久。以生地黄一味，随人所食多少，捣绞取汁，搜面作馎饦或冷淘食，良久当利出虫，长一尺许，头似壁宫，后不复患矣。昔有人患此病二年，深以为恨，临终戒其家人，吾死后当剖出病本。从其言果得虫，置于竹节中，每所食皆饲之。因食地黄馎饦；亦与之，随即坏烂。由此得方。刘禹锡《传信方》亦记其事之：“贞元十年，通事舍人崔抗女，患心痛垂绝，逐作地黄冷淘食，便吐一物，可方寸匕，状如蛤蟆，无足目，似有口，遂愈。（原标题：地黄的逸闻趣事）