又到了怀山药收获的时节，今年怀山药收成如何？价格如何？市场前景如何？近日，记者就此进行了采访。
       
    山药价格走高  农民获利有限
       
    记者在市区一些经销怀山药的市场走访后了解到，今年怀山药市场价每公斤已达60元，比去年每公斤高出15～20元。虽然怀山药价格涨了，但消费者的购买热情依然高涨。市和平街一家温县铁棍山药专卖店，最近一周内销售3000公斤。
      
    11月5日，为探寻怀山药价格猛涨的原因，记者来到怀山药的重要产地——温县岳村乡吕村采访。这里的农民告诉记者，今年春天天气寒冷，山药成活率低，亩产在700公斤左右，比去年减少了二三百公斤，产量锐减是怀山药价格提升的重要原因。距离吕村不远的韩郭作、赵郭作等村有多家铁棍山药合作社。韩郭作铁棍山药生产基地一位姓崔的负责人告诉记者，他一天最多接待过十几批客户。在他那里，根据铁棍山药个头大小，1公斤山药的产出价（地头收购价）从16元到20元不等。他说，铁棍山药产出价虽然比去年上涨一成多，但与每公斤60元的市场价相比还是低了许多，大部分利润被中间商拿走。
       
    怀山药牌子响  冒牌货狂登场
       
    据了解，早在2005年，我市已为铁棍山药申请了国家原产地保护，这意味着只有我市所产的山药才能称为铁棍山药。在温县采访时，多家铁棍山药合作社的负责人告诉记者，就国内来看，正宗的铁棍山药不足市场份额的6%。
       
    “铁棍山药价格高，不是因为它的牌子响，而是由它独特的种植要求决定的。”韩郭作铁棍山药生产基地姓崔的负责人说，“铁棍山药亩产很低，一年只能种一季，一块地最多能连续种两年。另外，铁棍山药对种苗、管护要求较高，种一亩铁棍山药的成本需要七八千元。”
       
    按产量计算，温县铁棍山药每亩平均产量只有0.6吨，而山东、河北等地种植的山药亩产在1.5～2吨之间，南方种植的山药产量更高。多年经营山药的秦先生向记者透露，进入我市市场的假冒铁棍山药主要来自山东和河北，其中山东菏泽出产的山药占到假冒铁棍山药的七八成。
       
    发挥品牌优势  打击售假行为
       
    据悉，2003年3月，温县农科种业有限公司获得国家工商总局商标局批准，取得了山药（未加工）“铁棍” 文字+图形注册商标。当年6月，伟康集团公司获得国家工商总局商标局批准，取得了山药（未加工的中药材）“铁棍”文字注册商标。2005年，温县铁棍山药专业合作社与上述两家公司分别签订协议，获得了“铁棍”商标的独家使用权。
       
    目前，市场上一些不法商户从河北、山东等地低价购进的山药，尽管外表与铁棍山药相似，但不具备铁棍山药的优良品质和营养滋补成分。由于不法商户滥用铁棍山药商标，导致铁棍山药的品牌效应日益淡化。一旦铁棍山药沦为通用名称，将对我市铁棍山药产业造成毁灭性的打击。
       
    保护好“铁棍”山药这个品牌，已经不只是商标注册人的责任，而是我市有关部门和地方政府以及商标注册人共同的责任，因为统一整合铁棍山药的生产、销售、加工诸环节，不是一家或几家铁棍山药合作社能够做到的。市有关部门和地方政府在打击以假冒铁棍山药坑害消费者行为的同时，还应积极整合铁棍山药生产者的力量，研发成熟的种植机械，扩大种植面积，提高产量和质量，用品牌优势牢牢掌控怀山药市场的话语权。（郭树勋）（原标题：山药收获时甜中有点“涩”）