焦作历史上,四大怀药的文化传承,始终与一个名镇全国的商帮组织密不可分,这个商帮就是由怀庆药商组成的怀帮。在焦作所辖的武陟、温县、沁阳、博爱等六县市,种植和加工怀药的药农和药商世代相传,都有十分清晰的传承人谱系。
明朝末年,刘村李氏始祖李倜带领四个儿子自山西洪洞移民迁至今博爱刘村,最初靠种植贩卖怀药鲜货为生,后来开店经营,创建了一个拥有多家分店的怀商老字号 ——协盛全,产品远销天津、济南等地。到了第三代李国顺当家时,他看到经营怀药鲜货同加工后的正品价格相差悬殊,于是派店员外出学习怀药加工技术,自办加工作坊。由于严格遵古法炮制,工艺精细,协盛全的怀药迅速享誉海内外,分店遍及开封、武汉、衡阳、广州、上海等地。
刘村李氏后人李裕光:(在太平天国阻断南药北进路线时,北京老字号同仁堂一度因原料紧缺而生产停顿,陷入经营困境。协盛全闻讯急调各分店库存药材低价赊销甚至无偿相赠,帮助同仁堂渡过难关。同仁堂复兴后,与协盛全成为至交,所需“四大怀药”均由协盛全提供,这种关系一直保持到解放后公私合营时。)
据史料记载,早在明末,怀庆府的怀药生产销售已形成规模,府属八县的药商纷至府城(即沁阳)开设药材行栈。到了清朝中期,城中药材行栈已发展到100多家,杜盛兴、协盛全、保和堂等在全国开有分店的巨商有数十家,一年两次的沁阳药王庙药材大会吸引四海客商前来交易,系当时国内五大药材大会(武汉、安国、樟树、禹州、怀庆)之一,“怀庆药都”成为我国四大药都之一。清康熙年间,怀庆药商形成庞大的“怀帮”队伍,纵横全国,富可敌国,成为国内“十三药帮”的领袖,相继在武汉、天津、安国等地修建怀庆会馆和药王庙,并开设药行,怀药产品通过广州、香港、上海、天津等口岸销往东南亚及欧美各国。而经营怀药的“怀帮”则充分整合历代医药学家的论述和药典记载,打造了“四大怀药”的品牌,并借助药王孙思邈在怀川行医的历史传说,通过大量修建药王庙,敬奉药王孙思邈,建立体系完善的怀药文化,提出“医不见药王不妙,药不敬药王不灵”的信条,为怀药罩上了一层神秘的光环。在当地甚至我国台湾和东南亚等受怀药文化影响的地区,姑娘出嫁时,在压箱宝物中总少不了一段系着红绳的干山药。(原标题:四大怀药的传承与文化习俗)