为进一步提高农民的致富能力，加快富民强镇步伐，新蔡县棠村镇把发展红薯“三粉”特色经济作为“四轮驱动”的重要一轮，坚持以“两提高一加快”活动为载体，以科技为先导，以效益为中心，走市场化运作、产业化经营的路子，加快了“三粉”产业发展步伐，增强了镇域经济实力，提高了农民收入水平。
 

    加强科技培训，提高了农业科技贡献率。为壮大“三粉”特色产业，促进农民增收致富，棠村镇定期开展红薯系列种植技术和“三粉”产业加工系列知识宣讲培训，多次邀请县农业专家和红薯种植专业能手深入田间地头为群众开展红薯育苗、栽培、田间管理、产品储存、“三粉”产品加工等方面的科技宣讲培训，并广泛推广了红薯地膜覆盖种植、机械打垅、机械收获、机械制粉等新技术，进一步提高了红薯种植和“三粉”产业生产的科技含量。

    成立农民专业合作组织，提高了专业化生产水平。为提高农民发展优质红薯种植和“三粉”加工的积极性，在镇党委、政府的引导和帮助下，该镇成立了红薯种植产销农民专业合作社，合作社农户在生产过程中实行五个统一：即“统一育苗，统一打垅，统一地膜覆盖，统一收获，统一加工淀粉、粉条”，目前专业合作社已发展社员56户。依托农民专业合作社，该镇今年新建了面积2200亩的无公害脱毒红薯高产示范基地项目1个，引进三个脱毒红薯新品种16万斤，全镇新增了红薯种植大户210户，推广了地膜覆盖种植红薯1800亩，全镇的种植优质红薯种植面积达到了1.36万亩，亩增效益1200元。通过发展农民专业合作组织，进一步提高了农业专业化生产水平，提高了农业生产效益，增加了农民收入。

    培育龙头企业，做大做强了棠村“三粉”品牌。为做大做强棠村“三粉”产品品牌，加快“三粉”加工特色农产品标准化体系建设，棠村镇以项目建设为突破口，着力培育“三粉”加工龙头企业，并采取“企业连基地、基地带农户”的产业发展模式，形成了集种植、加工、销售于一体的“三粉”产业链条。截至目前，全镇的“三粉”加工企业已发展到18家，可年生产粉条1万吨，实现销售收入1亿多元。2011年，该镇又成功引进了总投资3000万元的红薯制品生产项目，目前已入住新蔡县工业集聚区，该项目建成后将进一步提升了棠村“三粉”产品的市场竞争力，使棠村的“三粉”产业获得跨越式发展。