我清楚地记得1942年春天的一日，贾峪古镇上有几个快要饿死的年轻人， 听说石碑沟一个地主的一个伙计牵着两匹骡子驮着用四条布袋装的雪白柿饼，从街上经过的消息。为了打富济贫救人，几个年轻人便心领神会，顺手将装柿饼的布袋口绳子拉开。霎时，雪白甜软的柿饼撒落一地，赶集的人群一哄而上，抢个净光。我也拾了十多个，拿回家中，对生命的维持也起到了点儿作用。

    1947年的秋末，我家还自愿将两袋柿饼送到前线解放军的手里，以表达我们的一点心意。

    霜糖是独一无二的传统特产

    柿树的历史源远流长，为我国原产。荥阳栽培柿子树，起自何时，无确切记载。西汉《札记》有“枣栗榛柿”的记述。后魏《齐民要术》记载较详。《授时通考》中云：“黄柿出汴洛诸州”。荥阳境内流传有“千年柏，万年槐，老槐还得问柿伯”的谚语，可见柿树寿命和渊源是何等的长久。1949年，全县共有柿树60多万颗，年产鲜柿3000万斤，柿饼1200万斤。1963年，全县柿树有58.2万余棵，年产柿子果3246万多斤。到七八十年代柿树数量有所减少。近几年，正采取措施，除保留原有传统品种外，又引进日本甜柿品种，不需要加工，在树上摘下即可食用，并逐年开始增加。

    柿子除加工柿饼外，还可以加工一批炕饼，柿霜加工成霜糖，价值很高。1963年出口炕饼 17.8万斤。1982年出口水饼（原加工柿饼）45.63万斤。霜糖是全国独一无二的传统特产，现在市场价已达到六七十元一斤。有祛热消炎、润肺生津之用，医治婴儿口疮，尤为特效。无论哪种柿产品都能以礼品相赠亲朋好友。柿子多呈红色圆形，民间以之为“永结同心”的象征。在荥阳城乡，每逢男婚女嫁，或媳妇生孩子，常以柿相赠，以祝愿生活幸福甜蜜，夫妇心心相印，身体健康！（原标题：“柿乡”风采写意）