为摸清全市豫西脂尾羊和卢氏鸡等畜禽遗传资源的数量、分布、特性及开发利用的最新状况，不久前，河南省三门峡市开展了畜禽遗传资源调查工作。结果显示，三门峡市地方畜禽品种资源丰富，特点突出，开发利用潜力大。

　　尤其是卢氏绿壳蛋鸡，作为一个独特的地方优良种质资源，具有很珍贵的产绿壳蛋基因，属片羽型非乌骨系绿壳蛋品系，国内外罕见，受到国内养禽专家的高度重视。卢氏鸡肉质鲜嫩，营养丰富。绿壳鸡蛋具有“三高一低”特点，即鸡蛋中硒、碘、锌含量高，而胆固醇含量低，绿壳鸡蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色保健食品。豫西脂尾羊不仅抗病力和抗逆性强，且肉质鲜美，色正味佳，温而不热，油而不腻。用豫西脂尾羊肉熬制到位的羊肉汤呈乳白色，香、鲜、浓，香而不膻，爽而不黏，是豫西特色名吃。

　　豫西脂尾羊和卢氏鸡，经过近年来的保护、选育和开发利用，生产性能有了很大的提高，饲养规模不断扩大，卢氏绿壳蛋鸡保护区内数量由2000年的2万只发展到现在的30万只，种群数量增长了15倍。豫西脂尾羊及杂交羊存栏由1985年的2.2万只发展到现在的21.61万只，养殖数量增长了10倍。这是该市畜禽地方遗传资源保护、开发利用的一项重大成果，对促进该市畜牧业发展，提高畜产品市场竞争力，增加农民收入，具有特别重要的现实意义和深远影响。(陈喜英)（原标题：三门峡地方畜禽品种开发利用成效显著 卢氏鸡和豫西脂尾羊饲养量快速增长）