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嵩县银杏

2013/9/5 9:53:16 点击数: 【字体:

嵩县银杏
 
  银杏属银杏科,其种果俗称白果。嵩县山高林密,至今仍保留着较为完好的古银杏群,最高树龄长达2000年以上。目前全县银杏产量达5万余公斤,被誉为河南银杏之最,中国“银杏之乡”。

  一、品种特性

  嵩县银杏主要有大佛手、大扁桃、小扁桃、小马铃等品种,是全国银杏主产区和洛阳山区主要土特产之一。 嵩县银杏味道鲜美,营养丰富,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成份,具有抗癌、于喘、活血、壮阳等功效。

  银杏树形高大,叶呈折扇状。木材坚实,木质细密,是雕刻和室内装修的高级材,也是有名的观赏树种。

  二、栽培要点

  银杏树生长慢,进入结果期晚,实生苗要到20多年才能结果,40─50年进入盛果期,故有“公孙树”之称。近年来推广嫁接育苗,接穗采用盛果大树优良品种,嫁接后5年左右,即能结果,10—15年进入大量结果期,嫁接方法可用劈接或切接,在春季萌芽时进行。

  银杏树喜欢肥沃、通透良好的土壤,栽植时应注意选择适宜的地方建园。为增加单位面积产量,建园时要适当增加密度,并注意雌、雄株搭配,或在雌株上高接雄花枝等。

  银杏树一般不作整形修剪,自然条件下,幼树多为园锥形单上干树冠,盛果期后变为自然园头形树冠。近年来为了加快树冠早形成,在幼树主体上通过嫁接,萌发后形成具有3-4个主干的多干形树冠。修剪上主要是抚育更新,及时清理衰老枝、病虫枝及徒长枝等。

  在管理上,应注意浇水与施肥。浇水可在萌芽期进行。施肥应根据树冠大小施入100— 200公斤的基肥及3-5公斤复合肥。

  三、采收

  银杏树一般3月中旬萌芽,4月下旬开花,9月下旬种子成熟,10月上旬震落采收果实。搓去肉质果皮,经过漂白、晾晒后分装贮藏。优质白果的标准是:每公斤320粒以下,成熟饱满,外壳白净,干燥适度,无斑点、无霉点、无破碎。(原标题:嵩县银杏)

责任编辑:C005文章来源:洛阳农业信息网(2003-07-09)
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