洁白的栀子花点缀着满眼的青绿，淡淡的花香扑鼻而来，顿觉心旷神怡。盛夏时节，进入河南唐河县，路边的栀子便成了一道美丽的风景。

　　巍巍泗洲塔，绵延唐河水。这座镶嵌在豫西南地区、豫鄂两省交界处的县城就是全国有名的栀子之乡。

　　这里地处北亚热带向暖温带过渡地带, 年平均气温15.2°C,无霜期233天,降水量910mm,日照时数2188小时,太阳辐射量为116千卡/㎝2，充分满足了栀子的生长条件要求。得天独厚的适生条件，创造了高品质栀子——唐栀子，唐栀子果实生长期比南方延长1个月以上，霜降时节采实，栀子药用成份积累和药用品质大大高于南方栀子，经检测主要药用成分栀子甙含量高达6.96%，是国家药典规定指标的3.8倍，水份含量远远低于南方栀子。

　　栀子，《辞海》曰：常绿灌木，夏季开白花，很香，供观赏。果实倒卵形，7至9棱，可作黄色染料，可供药用，用于饮料为最佳，也叫黄栀子。

　　明李时珍《本草纲目》载：“卮生南阳川谷。九月采实，暴干。”《中药栽培学》说，栀子喜温暖湿润气候，耐旱，怕寒，喜砂壤土和粘质壤土，适生于低山丘陵疏林中。栀子原产于宛，南阳盆地三面环山，东部桐柏山余脉与盆地交接处的浅山丘陵及垄岗区域，山小坡缓，适宜栀子生长，且人工栽培栀子古已有之，久盛不衰。可见宛中栀子，唐河系原产和正宗。

　　唐栀子药材呈倒卵形或椭圆形，个型圆大，色赤红，含水量低，药用成分含量高，为药用之上品。

　　国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》，组织了对唐栀子地理标志产品保护申请的审查。于2005年发布第204号公告，批准对唐栀子实施地理标志产品保护。2007年被确定为河南省十大中药材种植基地、无公害农产品生产基地。

　　唐河县委、县政府积极调整产业结构，把唐栀子确定为唐河县浅山丘陵区特色支柱产业大力发展，贯彻实施国家《中药材生产质量管理规范》（GAP），加强栀子基地建设，严格按照GAP标准组织栀子生产，栀子生产由过去群众自发变野生为家种发展到有组织、有规划的规模化开发，该县十一个栀子产区乡镇均成立了专门机构，服务栀子产业。

　　为了进一步提升栀子的产业规模和发展层次，在GAP的标准上制定和实施栀子生产地方标准《唐栀子生产技术规程》和《栀子黄色素生产质量技术规范》。此两项地方标准对栀子的规范化种植、生产、储藏、加工、销售等进行了技术规范。

　　唐河县充分发挥中国农科院全国首家农业科技综合示范县的技术优势，成立的县中药材开发办公室，统一组织技术人员，从省、市、县聘请18名林果专家轮流到各栀子生产乡镇，进村入户进行技术指导，对具体问题进行现场解答。并举办培训班，对栀子的剪枝、整杈、苗期、移栽期、中后期管理进行全面系统培训。近几年，全县先后举办各种类型的现场指导、培训班200多场次，参加培训栀农达17万人。
　　围绕栀子的无公害生产，唐河县免费印发无公害生产技术手册20多万份，使8万栀农掌握了栀子的无公害生产规程和技术。在16处规模种植区设立无公害栀子生产标示牌200多个，规范引导农民对病虫害进行生态防治。同时，在主产区的虎山水库周围建设1500亩的栀子生态观光园，设置隔离带，严禁和棉花等用药作物接触，并示范引导栀子产业的综合开发，实现了生态效益和经济效益双丰收。

　　该县还与北京师范大学、河南省中药研究所、河南中医学院等科研院所专家联合，成立了栀子研究所，对栀子标准化建园、良种引进、高产优质栽培、色素提取及深加工等关键技术环节开展攻关研究。建成了800亩营养钵育苗基地，开展新品种引试和良种选育，成功引进示范品种12个。
　　 
　　品牌亮起来，产业火起来。全县先后成立栀子合作社30余个，建成了年交易量达3000万公斤的豫南栀子专业交易市场，引进中商集团的资金和技术，投资1700万元，投产了全国首家大型栀子色素提取中心。色素产品质量经国家食品质量监督检验中心测定，已经超过国家标准，并通过质量评价体系认证。现已成功与“中商农产品有限公司”、“天津丹海股份有限公司北京分公司”和“中商贝林农产品有限公司”签定应用协议，把栀子黄色素应用于饲料、食品和香烟行业。该企业现已达到年加工栀子6000吨，生产栀子黄色素300吨，产值1.2亿元的生产能力，可满足唐河2万亩以上栀子基地的加工需要，成为唐河栀子产业化发展的龙头企业。

　　“黄栀子，天然果，走四方，俏全国，栀农乐得笑呵呵。”

　　“去年，俺用土肥喂出来的栀子可真俏，6块钱一斤，收购商还服务上门，这栀子果成了金疙瘩。”提起桅子，河南省唐河县马振扶乡60多岁的种植户马富军高兴得合不拢嘴。每年到采摘的时节，就是当地农民最幸福的时候。

    据了解，马振扶乡去年仅原果出售一项，就和20多个省市的客商签订单36份，进入盛果期的近9万亩栀子被订购一空，仅安微亳州客商一次就订购2100万公斤。
 

　　目前，600亩育苗基地、1万亩优质高产示范基地、10万亩丰果林遍布山野沟壑之中，10万亩规划栀子基地建设如火如荼，面积占全国的三分之一，产量占全国四分之一，是全国最大的栀子生产基地。（杨会玲 记者孙中杰）（原标题：桅子花开香四方——河南唐河地理标志保护产品加快桅子产业化发展）

栀子花