正值麦子黄梢时节，唐河县马振抚乡前庄村农民孙恒杰已是忙个不停，他不失时机地给10多亩开花的栀子培土施水。在他身后满山遍野的栀子花开得争奇斗艳。他眉开眼笑地告诉笔者：“村里的多数户完全靠栀子种植脱贫致富、盖上了楼房，这栀子就是我们的‘摇钱树’。”

    据统计，眼下，我县像孙恒杰这样的栀子种植山区农户已有8万户，种植面积近12万亩，占全国种植量的30%，是全国最大的栀子生产基地之一，栀子种植户均增收在2000元以上。

    孙恒杰给笔者算了一笔对比账，过去种小麦由于砂质土贫瘠不保墒，亩产150公斤小麦就是高产，根本连化肥钱都顾不着。去年他家的6.7亩盛果期栀子,亩产干果近400斤,亩效益在1600元以上,加上卖了1.7亩栀子苗,除去施肥投工等各项开支,他净赚了1.57万元。

    唐河有着悠久的栀子种植历史，汉刘向《名医别录》和李时珍《本草纲目》均载：“栀子生南阳川谷。”栀子在中医学上以果实入药，用于清热泻火。栀子果还可加工成黄、蓝、红三种天然色素，其稳定性好，着色力强，广泛用于饮料、糕点、果酒、咸菜、药品及其包衣等，是品质极佳的天然染料，市场前景广阔。

    唐河县有着200万亩耕地，其中山区、岗丘地占总面积的58.5%，独特的湿润气候和粘石土、砂质壤质土，非常适合栀子的种植和生长，所产栀子品质上乘、质地优良。近年来，县委、县政府采取一系列积极措施，使栀子产业成为促民致富的“摇钱树”。

    依托资源，膨胀栀子产业总量优势。我县抓住“南阳张仲景医药创新工程”及国家退耕还林工程的契机，因地制宜搞农业结构调整，在山区、岗丘区把栀子作为富民强县的主导树种着力推广，使“荒山变绿、贫民致富”。通过积极合理规划和扎实有序地扩大种植规模，三年来形成以马振扶、祁仪为中心，辐射周边8个乡镇的12万亩浅山丘陵栀子开发区。同时我县把栀子开发与道路建设、生态旅游结合起来，以虎山水库为中心，开发大尖山、石柱山等自然景观和冯友兰故居、湖阳公主故里等人文景观，建成以栀子生态观光为主导的旅游景观开发区。

    拉长产业链条，实现栀子产业升级增值。我县与中国农科院、中国食品工业研究院等科研权威机构联合，从栀子中成功提取绿色食用添加剂色素。丰富的栀子资源吸引北京中商集团投资近4000万元在唐河建成全国首家大型栀子生产加工企业“唐河山区经济产业化示范中心”，年加工栀子2万吨，提取食用添加剂色素300吨，创产值2亿元，实现栀子就地转化升值。围绕栀子产品开发，构成“企业+基地+农户”的产业链，可带动栀子种植达20万亩。同时我县积极做好栀子原产地认证、栀子色素有机产品申报及注册、栀子标准化生产质量体系（GAP）认证。从而打响唐河栀子品牌，使栀子产业逐步形成集生态、旅游、加工为一体的产业化格局。（乔纪全）（原标题：唐河:栀子花开遍山“彩”）