“舞钢市不但红薯种植面积大，单产高，且创出一年两季种植模式，淀粉产出率全国领 先，红薯、淀粉转化率高，故而中国特产协会授予舞钢市‘中国红薯之乡’称号。”5月6日，舞钢市云辉现代农业专业合作社理事长张建辉拿着中国特产协会刚刚颁发的“中国红薯之乡”荣誉证书兴奋地告诉记者。此前，他还在中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会成立大会上被选为副会长。
 　　
    舞钢市农民群众有种植红薯的传统，常年种植面积保持在5万亩左右，年产红薯1.5亿公斤。全市现有红薯淀粉加工企业30余家、粉丝加工企业10余家，年加工淀粉2000多万公斤、粉丝2000多万公斤，已形成红薯种植—淀粉加工—粉丝加工一条龙产业链，使农产品大大增值。
    
    而成立于2010年6月，致力于红薯种植、深加工的舞钢市云辉现代农业专业合作社利用该市土地流转项目，在省农科院、舞钢市科技局的支持下，建成了万亩脱毒红薯种植加工示范园区，并成为省农科院植物脱毒研究中心良种繁育基地。目前，该社已拥 有基地3.8万亩，高产精品栽培面积2000多亩。2011年，该社试验种植一年两季红薯获得成功，当年生产优质脱毒红薯1.3万吨，产淀粉1800多 吨，成为河南省脱毒红薯种植、产量最大的生产基地。同时，该社种植的优质脱毒红薯淀粉含量达26%，淀粉率位居全国第一。
    
    据了解，被中国特产协会授予“中国红薯之乡”称号的全国只有舞钢市一家。（丁需学 ）（原标题：舞钢市获“中国红薯之乡”称号）