摘要: 满目青山，树树柞叶。青枝绿叶间点缀着肥硕的金色柞蚕。远处的密林中，布谷鸟在得意地叫着“蚕倌可恶”、“蚕倌可恶”，并伺机飞来偷吃柞蚕。 
    
    守望与传承
    
    满目青山，树树柞叶。青枝绿叶间点缀着肥硕的金色柞蚕。远处的密林中，布谷鸟在得意地叫着“蚕倌可恶”、“蚕倌可恶”，并伺机飞来偷吃柞蚕。 
    
    这是四五月间在南召山乡常见的一幅画面。 
    
    一顶草帽，一把剪刀，一只箩筐，城郊乡东庄村的蚕坡上，５０多岁的“蚕倌”董正坤在侍候柞蚕。剪刀用来剪断已被蚕儿吃光叶子的柞枝，箩筐用来盛放柞蚕挪到枝叶鲜嫩的柞树上。这些从先辈那里传下来的劳动工具和劳动方式，似乎从来没有改变过。 
    
    一个窝棚，一把水壶，几个草人，在人迹罕至的蚕坡上与“蚕倌”为伴。３０年前，养蚕人手中或许有一支土枪用来驱赶偷吃柞蚕的鸟儿。而今，只能用草人吓唬鸟儿，守护柞蚕。
    
    大忙一年，种地养蚕；种地吃饭，养蚕花钱。至今在南召还流传这样一句农谚。 
    
    南召养柞蚕“始于汉光武，盛于明清”，迄今已有２０００余年的历史。特殊的地理气候和丰富的柞坡资源，使得南召柞蚕产量、品质冠于全国，全县１６个乡镇１５个都从事柞蚕生产，柞蚕产茧量占全省６０％以上，素有“召半省”之称。 
    
    １９５８年，南召柞蚕生产被评为全国先进，荣获周恩来总理签名的国务院奖状。１９８９年，柞蚕茧产量达到３７５２吨，同年南召被国家确定为全国１９个柞蚕基地县之一。 
    
    近年来，南召县做出了不懈努力，使柞蚕生产继续发扬光大，造福于民。 
    
    品牌提升。２０００年被国家命名为“中国柞蚕之乡”。 
    
    原产地保护。２００３年南召柞蚕、茧、丝（绵）、绸通过国家原产地保护认证，已获得商标注册登记的“一化”柞蚕系列产品达１７种，使传统特色产业在世贸组织成员国内受到了知识产权保护。 
    
    有机认证。２００５年被中国有机食品认证委员会认证为“有机柞蚕”，是中国首个被认证的有机柞蚕产品。 
    
    清明见蚕到芒种结茧，５０多天时间。董正坤算了一笔账，他放养了１公斤蚕子，收获３００公斤柞蚕，收入达１２０００元。 
    
    转型与升级
    
    柞蚕一生都是宝。 
    
    柞蚕是完全变态昆虫，一生经历卵、幼虫（蚕）、蛹和成虫（蛾）４个发育阶段。南召柞蚕从卵到蛾一年只发生一个循环，一年只养一季春蚕，所以被称为一化柞蚕。 
    
    据《本草纲目》记述，柞蚕蛹入食可健身强神，入药能补气养血。柞蚕丝被国际上誉为“纤维皇后”，是高档纺织品的优质原料。柞蚕蛾亦是上佳的滋补食品。 
    
    史书记载，隋、唐至明，“民需、贡赋尽赖蚕丝之利”。养蚕、缫丝、织绸一直是南召的主导产业之一。家家养蚕，村村缫丝，曾是南召农村的盛况。 
    
    南召县缫丝厂，柞蚕产业曾经的龙头企业，见证了缫丝行业的骄傲与辉煌，也见证了产品单一、生产滞后的落寞和破产。 
    
    但市场是最好的指挥棒。随着国内、国际市场需求量的增加，南召柞蚕丝绸系列加工企业如雨后春笋般成长起来。东方蚕丝绸、阿房宫丝绸、佰年情家纺等深加工企 业生产的蚕丝被、真丝睡衣、茧丝床毯等系列床上用品一经投入市场，便受到用户的青睐。围绕一化柞蚕、蚕茧、丝、绵、绸、丝毯等系列产品的深度开发，柞蚕产 业成为南召出口创汇的拳头和支柱。 
    
    东方丝绸公司引导蚕农参与“公司＋种场＋农户”的生产经营模式，以保护价与蚕农签订合同，蚕茧上市后按市场价自由浮动，调动起蚕农养蚕的积极性。近年来，山东、辽宁等地客商纷纷前来收购蚕茧，“抢购”大战使蚕茧价格一路走高。 
    
    在南召县产业集聚区，投资两亿元的柞蚕茧丝毯博物馆项目正拔地而起，集研发、加工、展示、销售于一体，将打造出一个柞蚕产业加工园区。 
    
    柞蚕产业链条的拉长，催生了一大批素质高，技术精的产业工人。目前，已有４万多名“南召绣女”外出务工，形成了丝绸工业中的知名劳务品牌。 
    
    探索与发展
    
    近年来，南召的农业生产逐步实现了机械化，从耕田到播种到收割，都由农机替代了人力。大部分劳力从田间迈进了乡镇企业或是到更远的城市务工，农民的生产方式和劳动收入实现了多元化。 
    
    柞蚕养殖，由此成为农业生产中的另类。 
    
    小店乡柏林村的蚕农曹玉成告诉记者，放养一斤蚕子需要修剪柞坡３０～４０亩，养蚕期间，从小蚕保育、挪蚕转场到摘茧全是人工作业。年轻人不愿意风刮日晒从事养蚕，出现传承断层。 
    
    南召柞蚕全是野外柞坡放养，受自然条件制约较大。２０１０年，全县蚕区先后遭受强风、暴雨、冰雹、阴雨、低温等恶劣天气，造成全县１．５万户蚕农受灾，极 大地挫伤了农户的放养积极性。特别是今年，蚕农担心养蚕收成不稳，再加上外出务工收入提升，不愿意养蚕和不敢养蚕的农户急剧增加，全县放养量出现下滑。 
    
    植柞为本、养蚕为业的传统生产模式，在天气、放养和生产方式等多重因素挤压下，正经受着前所未有的挑战。 
    
    怎样让柞蚕养殖走上可持续发展之路？南召在进行着积极的实践和探索。 
    
    生态理念。“既要金山银山，又要绿水青山”，我县树立生态理念和绿色政绩观，加大对柞坡的保护力度，初步形成了“污染者付费，利用者补偿，开发者保护，破坏者恢复”的柞蚕业生态保护格局。去年，南召被省政府命名为“河南省可持续发展实验区”。 
    
    科技创新。依靠先进的科学技术，南召一化柞蚕秋季放养和七色彩蚕培育相继试验成功并喜获丰收，伴随着大面积推广，全县蚕农收入可实现翻倍，将改写２０００多年的柞蚕养殖历史。 
    
    项目争取。积极争取把蚕种列入良种补贴范畴，提高蚕农的养蚕积极性。以项目带动良种繁育基地和柞蚕生产示范园建设，今年已争取到位资金７０万元用于有机柞蚕生产基地建设。 
    
    阳光培训。今年春季，我县蚕业局采用多种形式举办柞蚕小蚕保护育苗等技术培训２７场次，依托“农民阳光”计划培训蚕农３０００余人次，初步形成了蚕业协会、合作社、科技示范户等县乡一体化的蚕业科技网络，走上了集约化生产之路。 （原标题：南召：金蚕银茧耀山乡）