“五一”前夕，河北蒜商与河南中牟县官渡镇官渡村蒜农老王签订了收购协议，老王的5亩早熟蒜以每亩3000元的价格提前卖出。据了解，今年中牟县种植大蒜28万亩，已有1／3被蒜商以每亩2800元以上的价格提前预定。
　　
    随着无公害大蒜、绿色大蒜等优质大蒜生产和供应的扩大，中牟县逐步建立了大蒜的产品质量保证体系、标准体系和检测体系。“中牟大白蒜”被注册为河南省名牌农产品和全国“三绿”畅销农产品。去年以来，大蒜价格持续上涨，每吨由最初的2700元飙升至5000多元，最高时曾达到7000元，全县13万吨冷藏蒜销售告罄。于是，蒜商纷纷把目光投向了还未成熟的大蒜，争相圈地抢购，蒜田的浇水、施肥和请蒜客收蒜等后期管理工作将全由蒜商负责。（原标题：蒜商抢购“中牟大白蒜”）