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河南黄河大鲤鱼“跃”不出尴尬“两道门”

2013/3/13 14:38:05 点击数: 【字体:

河南黄河大鲤鱼“跃”不出尴尬“两道门”

    5月18日中午,郑州市民田先生作了大难!从北京来郑的老同学点名要吃郑州的黄河鲤鱼,田先生打的跑了十几里地来到位于纬三路的黄河鲤鱼专卖店,结果专卖店大门紧锁(如图),再到其他农贸市场跑了一个中午,老同学愣是没有吃到正宗的黄河鲤鱼,弄得田先生很是尴尬。田先生感慨地说,都说郑州的黄河鲤鱼好吃,为什么作为河南特产的黄河鲤鱼就是游不到普通市民的餐桌上呢?
    
    黄河鲤鱼是河南的特产,与松江鲈鱼、兴凯湖白鱼、松花江桂鱼一起被誉为中国四大淡水名鱼,自古以来就有“岂其食鱼,必河之鲤”的说法。因为郑州附近的黄河水域宽广,在此河段生长的黄河鲤鱼更是历代皇家贡品。千百年来,正因为黄河鲤鱼有诸多优点,凡来郑州者无不先品为快。但是随着黄河鲤鱼生存条件的恶化,鲤鱼数量急剧减少,以至于到最后,在郑州也很难吃到正宗的黄河鲤鱼。为此不少有识之士更是奔走呼吁,郑州市首家无公害鲤鱼专卖店开业正是在这种条件下应运而生的。
    
    2003年河南省郑州无公害鲤鱼专卖店成立。据在纬三路居住的张大爷说,他是南方人,全家人都爱吃鱼,因为对黄河鲤鱼的偏好,在专卖店开业的当天,他特意买了一条一斤多重的黄河鲤鱼。当天的开业现场,他看到许多市民都跑到专卖店,不顾价高慷慨地买了无公害的黄河鲤鱼。当时渔场负责人表示,如果第一家专卖店反映良好,预计郑州的无公害黄河鲤鱼专卖店年底将会有十家左右,同时,还会入驻超市量贩、在省内外建立连锁专卖店……张大爷认为,餐餐吃上郑州黄河鲤鱼将再也不是空想了。
   
    鲤鱼成本太高 鱼户改养鲳鱼

   
     一晃两年过去了,张大爷一直期望的结果并没有出现,黄河鲤鱼专卖店还是他家门口的一家。张大爷不明白,既然黄河鲤鱼有这么多的好处,为什么专卖店没有遍地开花呢?
   
    带着张大爷的问题,记者来到位于郑州市东北部目前河南省最大的国有渔场———郑州黄河鲤鱼良种场。可能是中午的原因,1500亩大的渔场显得非常宁静,在一个又一个的鱼塘中间,记者只见到了一个正在喂鱼的大妈。
    
    大妈告诉记者,她家养的是鲳鱼,至于没有养黄河鲤鱼的原因,是因为鲤鱼的食量比鲳鱼大,鱼食料又涨到每吨3200元,再加上买黄河水还要很多钱,渔场已经有很多养鱼户改养了鲳鱼。
    
    渔场负责人在接受记者电话采访时说,黄河鲤鱼是河南的一个特产,针对现在他们没有在市内开太多的专卖店的原因,主要是因为现在一直不太赚钱,如果把1500亩水面变成其他,每年可能会给国家上缴更多的利润,现在有关部门正在考虑给渔场找一条出路。
   
    专家呼吁
    市民改习吃鱼 支持河南特产

   
    既然全省最大的黄河鲤鱼场已经有意要另辟蹊径,那么,作为河南特产的黄河鲤鱼又该何去何从呢?记者又联系到了省水利厅水产研究所的李院长。
   
    李院长说,黄河鲤鱼近几年为什么在市场不好买到,一是因为黄河水资源的恶化,另外一方面就是近两年鱼价的下跌,严重打击了广大养鱼户的积极性,所以黄河鲤鱼确实是少了。
   
    李院长呼吁,黄河鲤鱼有丰富的营养价值,加上鱼类在食用上有独特的安全性,希望广大的市民都来支持一下黄河鲤鱼的发展。如果广大郑州市民经常把黄河鲤鱼摆上餐桌,广大的养鱼户就有利可赚,有了积极性,那么黄河鲤鱼就真正成为了河南的特产了。(原标题:河南黄河大鲤鱼“跃”不出尴尬“两道门”)
   
责任编辑:C005文章来源:河南地方商务之窗子站
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