５月１８日中午，郑州市民田先生作了大难！从北京来郑的老同学点名要吃郑州的黄河鲤鱼，田先生打的跑了十几里地来到位于纬三路的黄河鲤鱼专卖店，结果专卖店大门紧锁（如图），再到其他农贸市场跑了一个中午，老同学愣是没有吃到正宗的黄河鲤鱼，弄得田先生很是尴尬。田先生感慨地说，都说郑州的黄河鲤鱼好吃，为什么作为河南特产的黄河鲤鱼就是游不到普通市民的餐桌上呢？
    
    黄河鲤鱼是河南的特产，与松江鲈鱼、兴凯湖白鱼、松花江桂鱼一起被誉为中国四大淡水名鱼，自古以来就有“岂其食鱼，必河之鲤”的说法。因为郑州附近的黄河水域宽广，在此河段生长的黄河鲤鱼更是历代皇家贡品。千百年来，正因为黄河鲤鱼有诸多优点，凡来郑州者无不先品为快。但是随着黄河鲤鱼生存条件的恶化，鲤鱼数量急剧减少，以至于到最后，在郑州也很难吃到正宗的黄河鲤鱼。为此不少有识之士更是奔走呼吁，郑州市首家无公害鲤鱼专卖店开业正是在这种条件下应运而生的。
    
    ２００３年河南省郑州无公害鲤鱼专卖店成立。据在纬三路居住的张大爷说，他是南方人，全家人都爱吃鱼，因为对黄河鲤鱼的偏好，在专卖店开业的当天，他特意买了一条一斤多重的黄河鲤鱼。当天的开业现场，他看到许多市民都跑到专卖店，不顾价高慷慨地买了无公害的黄河鲤鱼。当时渔场负责人表示，如果第一家专卖店反映良好，预计郑州的无公害黄河鲤鱼专卖店年底将会有十家左右，同时，还会入驻超市量贩、在省内外建立连锁专卖店……张大爷认为，餐餐吃上郑州黄河鲤鱼将再也不是空想了。
   
    鲤鱼成本太高 鱼户改养鲳鱼
   
     一晃两年过去了，张大爷一直期望的结果并没有出现，黄河鲤鱼专卖店还是他家门口的一家。张大爷不明白，既然黄河鲤鱼有这么多的好处，为什么专卖店没有遍地开花呢？
   
    带着张大爷的问题，记者来到位于郑州市东北部目前河南省最大的国有渔场———郑州黄河鲤鱼良种场。可能是中午的原因，１５００亩大的渔场显得非常宁静，在一个又一个的鱼塘中间，记者只见到了一个正在喂鱼的大妈。
    
    大妈告诉记者，她家养的是鲳鱼，至于没有养黄河鲤鱼的原因，是因为鲤鱼的食量比鲳鱼大，鱼食料又涨到每吨３２００元，再加上买黄河水还要很多钱，渔场已经有很多养鱼户改养了鲳鱼。
    
    渔场负责人在接受记者电话采访时说，黄河鲤鱼是河南的一个特产，针对现在他们没有在市内开太多的专卖店的原因，主要是因为现在一直不太赚钱，如果把１５００亩水面变成其他，每年可能会给国家上缴更多的利润，现在有关部门正在考虑给渔场找一条出路。
   
    专家呼吁
    市民改习吃鱼 支持河南特产
   
    既然全省最大的黄河鲤鱼场已经有意要另辟蹊径，那么，作为河南特产的黄河鲤鱼又该何去何从呢？记者又联系到了省水利厅水产研究所的李院长。
   
    李院长说，黄河鲤鱼近几年为什么在市场不好买到，一是因为黄河水资源的恶化，另外一方面就是近两年鱼价的下跌，严重打击了广大养鱼户的积极性，所以黄河鲤鱼确实是少了。
   
    李院长呼吁，黄河鲤鱼有丰富的营养价值，加上鱼类在食用上有独特的安全性，希望广大的市民都来支持一下黄河鲤鱼的发展。如果广大郑州市民经常把黄河鲤鱼摆上餐桌，广大的养鱼户就有利可赚，有了积极性，那么黄河鲤鱼就真正成为了河南的特产了。（原标题：河南黄河大鲤鱼“跃”不出尴尬“两道门”）