锣鼓喧天，秧歌起舞，鲜花锦簇，在隆隆的礼炮声中，卢氏三特生态牧业三门峡经销总店开业了。
   
    2007年1月17日上午，卢氏三特生态牧业三门峡经销总店举行隆重的开业庆典。参加庆典仪式的有市政府副市长张君贵、市直有关单位、卢氏县人民政府等单位的负责同志。庆典仪式上卢氏三牧生态牧业有限公司总经理肖赞奇同志介绍了三特生态牧业的发展情况，之后市畜牧局薛书超局长、卢氏县张新民副县长先后发言祝贺，最后张君贵副市长等领导为三特生态牧业三门峡经销总店开业剪彩。三特生态牧业三门峡总店的开业是卢氏鸡迈向产业化、标准化、品牌化生产又一里程碑。
   
    卢氏绿壳蛋鸡是一个比较古老的地方优良品种，所产绿壳蛋更受广大群众青睐。绿壳蛋具有蛋清浓厚、蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明、香味浓郁，蛋黄占全蛋的35％，明显高于普通鸡蛋。据报道：绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增强记忆力，经常食用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色保健食品。绿壳鸡蛋对心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、失眠，有明显的改善作用，具有延年益寿等功效。
    
    目前，卢氏绿壳蛋鸡饲养量已经达30余万只，带动农户2500余户，是我市畜牧产业化龙头企业。（原标题：三门峡卢氏鸡发展迈出新步伐）