“村里的4000亩黄河鲤鱼终于可以卖上好价钱了。”近日，听说黄河鲤鱼有了“身份证”，河南省郑州市惠济区花园口镇石桥村党支部书记李海广兴奋地说。李海广所说的“身份证”，是指“郑州黄河鲤鱼”荣获农业部农产品地理标志认证，被列入我国农产品地理标志保护行列。
 
    黄河鲤鱼，体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而泛白,以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体形梭长等特点驰名中外，是我国的宝贵鱼类资源，自古以来就有“诸鱼之长”、“鲤为鱼王”等美称。《诗经》中有“岂其食鱼，必河之鲤”的诗句。黄河鲤鱼被誉为食之上品，其肌肉中具有较高的蛋白质含量，含有人体必需的8种氨基酸，还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量的钙、镁、磷等。
 
    黄河干流的宁夏、山东、陕西、山西、河南5个省份都盛产黄河鲤鱼，缘何“郑州黄河鲤鱼”独受青睐？郑州市农委水产办副主任胡金文说，郑州地处黄河中下游，从黄土高原冲刷下来的有机质和微生物在这里聚集沉淀，成为黄河鲤鱼的天然食料，这也是黄河郑州段盛产优质黄河鲤鱼的主要原因。“郑州黄河鲤鱼”的特点表现为金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称“铜头铁尾豆腐腰”。目前郑州沿黄的中牟、荥阳、巩义、金水、惠济5县（市、区）的黄河鲤鱼养殖面积已达8万亩，年产量达9万吨以上，近七成销往省外市场。 作者：张明（原标题:郑州黄河鲤获国家地理标志认证）