一、灶戏的表演形式
 
    1、唱灶戏很简单，就两个人，一男一女，手持灶鼓，边敲边唱，以对唱为主。
    2、灶鼓形状就像现在农村炸撒子用的“捞灶子”一样，一个椭圆型的鼓，下面安个把子，鼓边装饰一圈小铜环，表演时，一手持灶鼓，一手拿小棍敲着对唱。
    3、唱灶书的一般是背井离乡的穷苦人到四方混口饭吃，由于唱的是灶王爷和灶王奶的故事，所以人们就习惯地称之为这种唱法为灶书，也有叫灶戏的。
 
    二、灶王爷灶王奶故事梗概
   
    人物有三个：
    1、灶王爷：张万良
    2、灶王奶：郭丁香
    3、张万良表嫂：王满香

    传说郭丁香本是上界仙家下凡，对家富貌美的书生张万良一见钟情，就指使一算命先生接近张万良，给他算命，说他命该取郭丁香为妻。
 
    哪知书生张万良是个勤奋苦读之人，新婚三天就到南堂读书，“一次挂到南学堂，一去三年不回乡”。这一天，他学成回家，问妻子郭丁香在家中收佃客租课吗？郭丁香答还没有。于是张万良就骑马去向佃户收租课。恰巧张万良表哥一家也是张家佃户，张万良就来到表哥家中，表哥因事外出，其表嫂见张万良仪表堂堂，风度翩翩，邪念顿生。取笑张万良之妻郭丁香三年不生养，离间张万良与郭丁香关系，挑唆张万良休掉郭丁香。张万良经不住表嫂挑拨，怒气匆匆回家，坚决要休掉郭丁香。

    郭丁香被休后，因其是仙家，就用“ [读ou]（老母牛俗称）拉车，唱到“花牤牛、老瘦牛啊，你给我拉到好地方，你有草来我有粮。你给我拉到歹地方，你没草来我遭秧。”结果到了一个好地方，郭丁香手一指即成一片府弟，随在此安家。

    却说张万良休了郭丁香后，与其表嫂结婚了，还没三天，家中失火，楼房财产荡为灰烬，表嫂王满香哪能受得此苦，自行走了，张万良由一个阔少爷变成了穷光蛋，急火攻心，眼瞎了，背驼了，拉个棍棒去要饭。有一天是腊月二十四，饥寒交迫的张万良要饭要到郭丁香的府弟，郭丁香开门见到要饭的张万良，依稀认得，就问他家中因何灾，要饭要到这，张万良因瞎不知是郭丁香，就说自己本是富人家，不该听信表嫂话，休了贤妻郭丁香，大火烧了家产变贫穷等等，郭丁香闻言，就把张万良让到厨房锅灶边，边取暖边给他盛饭，待张万良吃饱饭后，郭丁香才表明自己身份，说自己就是被他休掉的郭丁香。哪知张万良听后，感叹命运弄人，羞愧难当，悔恨死了。郭丁香见状，把头向锅灶台撞去，也死了。其二人到了阴间，阎罗王讯问二人为何不当死而死了，二人就把事情经过说了一番，阎罗王感其故事，向玉皇大帝表报，玉帝为让下界人们以他们二人的遭遇为警戒，劝告世人“夫妻恩似海深，不能听了别人话，伤了夫妻情，坏了自己事，”就封他二人为灶王爷、灶王奶，让其管理人间灶火，调解下界生活锁事，每年腊月二十四就上天报情况，年初一五更时才回人间。