辛守德 辛守德，辛纸才的儿子，继承祖传手艺，卖驴肉仍然推着那个红木独轮车。他推的那个红木独轮车是祖传的。...
辛道德 辛道德，辛守德的兄长。辛道德还说，煮驴肉的作料也就是那些，区别不大。辛家的“鬼子肉”好吃，就是因为诚实经营，生意无论多好，他们从不曾偷工减“时”，煮驴肉时，全控制在8个小时，无论驴肉卖得多...
辛纸才 解放后，辛纸才被政府安排到站集食品厂当了一名工人，主要是做饭，相当于厨师，给职工烧驴肉。辛纸才退休后，就又重新推起祖传的红木独轮车，在麦仁卖驴肉。...
张建华 张建华，张氏桶子鸡第十四代传人。他家住夏邑县杨集镇杨集八村，现在安徽省砀山县黄窑村开店。他对祖传桶子鸡只能说到他爷爷那辈子，再往上，他只知道祖上曾经历了风雨坎坷，几经兴衰，有很多令人心酸的故事。...
赵家骥 赵家骥在我市“十一”期间举办的民间文化艺术节上展示获得的风味小吃证书。赵家骥，1986年开始经营糟鸡生意，在经营中，于2004年荣获了商丘市传统名吃的称号。现在，他最大的梦想就是能让糟鸡这一传统食...
关敬德 关敬德在“十一”期间举办的商丘民间文化艺术节上，展示关家垛子羊肉。关敬德，是宁陵县城东关的老户。他是垛子羊肉的第五代传人。1989年，关敬德在宁陵县城开了个清真饭店，以经营垛子羊肉为主。那时候...