灵宝甑糕

2013/4/1 11:40:46 点击数：319 【字体：大 中 小】

    甑糕是灵宝的地方风味小吃，历史悠久，源远流长。相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。

    据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。甑糕既可以热吃，也可凉吃，吃的时候拌一下。

责任编辑：C005文章来源：印象河南网

下一条：大刀面上一条：官坡浆豆腐

相关信息

·早点佳品：灵宝甑糕

著名人物 没有记录!

精彩展示 没有记录!

评论区

已有 0 条跟帖

用户名：注册匿名字数：

缂傚倸鍊搁崐鎼佸疮椤栫偛鍨傜憸鐗堝笚閸嬬喐銇勯弽銊ュ枙缂佽鲸妫冮弻鈥愁吋鎼粹€崇闂侀€炲苯澧鹃柟鍑ゆ嫹闂傚倷鑳舵灙缂佺粯鍔欏畷銏ゅ冀椤愩儱小濡炪倖甯掔€氼剛绮婚敐澶嬬厵閻庢稒岣块惌瀣磼椤曞棙瀚�闂傚倷娴囨竟鍫熴仈缁嬫娼栧┑鐘崇閻掗箖鏌熺紒銏犳灈缂佺媴缍侀弻鐔衡偓娑欋缚閻绱掗鍡樺闂備浇顕ф鍝ョ不瀹ュ鍨傛繛宸簻閺勩儲绻涢幋娆忕仼閻庢艾顦遍埀顒€绠嶉崕閬嶅箠鎼搭煉缍栭柨鐕傛嫹闂傚倷绀侀幖顐︽偋閸℃瑧鐭撻悗娑櫳戦崣蹇涙煟閺冨倸甯剁紒鐙欏洦鐓冮柍杞扮閺嬨倝鏌涙惔顖涘婵犵數鍋涢悺銊у垝鎼淬劌纾块柕鍫濇濞呯娀鏌ｅΟ娆惧殭缂佺媭鍨辩换娑㈠箣閻愮數鐒肩紓渚囧櫙閹凤拷婵犵數鍋炲ḿ娆撳触鐎ｎ喗鍤屽Δ锝呭暙缁犵喖鏌涢幇顓犮偞闁哄鐗犻弻鏇熺箾閸喖濮庨梺鍝勫€甸崑锟�缂傚倸鍊烽悞锕€顫忚ぐ鎺撳仭闁靛鏅涢懜褰掓煙缂併垹鏋涚紒鈧崒娑栦簻闁瑰搫妫楁禍楣冩⒑绾拋鍤嬮柟鍑ゆ嫹闂傚倷鑳舵灙缂佺粯鍔楃划鏃堟倻閼恒儱鍓瑰┑掳鍊撻懗鍫曟偟閸洘鐓熸俊銈傚亾闁绘锕敐鐐烘晸閿燂拷闂傚倷娴囬～澶婎熆濡吋宕叉俊銈呮嫅缂嶆牠鏌涢埄鍐槈闁活厽顨堥埀顒€绠嶉崕閬嵥囬挊澹濇椽鏁撻敓锟�
Copyright© 2011 hnyingxiang.com Inc. All Rights Reserved
闂傚倷绶氬ḿ濠氭⒔閸曨偒鐔嗘俊顖浢紓姘舵煕閹伴潧鏋熼柡鍜佸墴閺屻劑鎮ら崒娑橆伓濠电姷鏁搁崑娑㈡嚐椤栫偛鐤柛顭戝枤閺嗭箓鏌ㄩ悢鍝勑ｉ柛搴㈠灥閵嗘帒顫濋敐鍛闂備胶枪鐎涒晝鍒掑畝鍕垫晩闊洦绋掗崐鐑芥煠绾板崬澧诲ù鐓庮儔濮婄粯鎷呯粙璺ㄩ獓闂佹悶鍔岄悥濂哥嵁閹邦厼绶為悘鐐村劤绾绢垶姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�305闂傚倷绀侀幉锟犳偡闁秴绠柨鐕傛嫹闂傚倸鍊风欢锟犲矗鎼淬劌绐楁慨妯块哺椤洘銇勮箛鎾跺闁哄拋鍓熼弻銊╂偆閸屾稑顏�450008
闂傚倷鐒﹀鍨熆閳ь剛绱掗幓鎺濈吋闁诡垯鐒︾粋鎺斺偓锝庡亝濞呮牠姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�0371-86663763 婵犵數鍋熼ˉ鎰板磻閹邦厽鍙忕€瑰嫬搴滈懓鍧楁煥閻斿搫校闁哄拋鍓熼弻銊╂偆閸屾稑顏�0371-86663763 闂傚倷鐒﹂惇褰掑垂閽樺缂氱憸鏃堝箖閸濆嫧鏋庨柟鎯ь嚟閸斿嘲顪冮妶鍡樷拻缂侇噮鍨堕、鏇熺鐎ｎ偆鍙嗗┑鐐村灦閻燁垶宕濋—绶僥nan163@163.com
闂備浇宕垫慨鐑藉磻閻旈鏆ら柟鍨耿婵犵數濮伴崹濂割敊閹版澘绠柨鐕傛嫹11032303闂傚倷绀侀幉锟犳偡闁秴绠柨鐕傛嫹

陕州糟蛋

官坡浆豆腐

陕县大营麻花

灵宝甑糕

2013/4/1 11:40:46 点击数：319 function ContentSize(size) {document.getElementById('MyContent').style.fontSize=size+'px';} 【字体：大 中 小】

2013/4/1 11:40:46 点击数：319 【字体：大中小】