卢氏麻片为河南卢氏县传统名食。相传已有200多年历史。在清末和民国年问，县城内已有十几家擀制麻片的点心铺，文峪、范里、沙河、横涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年问，麻片生产最有名的是城内"万 庆升"、"义胜长"等几家点心铺。卢氏擀制麻片工艺精湛：主要选用白糖和芝麻，以优质馅糖和蛋清作辅料，经过加工原料，配料熬糖，严格掌握火候，快速切片 等工序精制而成。产品色泽淡黄，芝麻排列均匀，片薄透亮，酥脆香甜，深受各地客商称赞。