鹿茸箘又名猴葵、鹿茸菜。基部墩状，有圆锥固着器，形若鹿角，为担子菌纲齿菌科食用菌属。鲁山特产，生于深山老林中。食用价值高，为宴席珍品。含丰富的维生素B、C、D及叶酸、钾、钙、磷等矿物质。性寒，有清热解毒、美容、防癌、益寿功效。其味清香可口，有“素中之肉”美称。鲁山野生鹿茸菌产量1000公斤左右。