清乾隆《鲁山县志》载：“康熙七年（1668年），总兵林顺奉旨率43名将官和806名兵士，自福建同安起兵，来鲁山县屯垦。44名屯垦将官,总兵为林顺，字存侯，厦门人；副总兵江芳，字兰洲；参将陈雄、陈枢……”清乾隆《鲁山县志》又载：“奉旨驻鲁山屯垦，迄今七十余年，老者殁，少皆老，新齿森森，耕读乐业，服徭役列庠序，与土著者无异矣。”清嘉庆《鲁山县志・烈女传》中载：“刘训妻陈氏，屯田参将陈枢之女。”

    根据史书记载，老将庄村陈氏始祖是陈枢，即当年屯垦鲁山44名将官中的一名参将。陈枢字拱薇，昭勇将军振轩公长子也。先世河南光州固始，唐末从征至闽，居泉州府同安县浯洲斗营。簪缨世系，代有传人。康熙初年间，敕授公为昭勇将军。五年（康熙五年，1666年）移居河南府（今洛阳市），七年（康熙七年，1668年），督垦鲁山东南参将庄。元配夫人何氏，无嗣；继配夫人韩氏，生子一，讳土良，产业渐起，瓜瓞俱绵，逐家焉。明崇祯癸酉十月二十九日生，康熙辛卯（康熙五十年，1711年）六月初六卒，七十有九。

    客家陈氏迁鲁屯垦是当年清政府的一项战略决策，对于妥善安置这部分将士起到了积极作用。他们抵鲁后，一边开荒种地，发展经济，一边维护社会治安，除此还接受朝廷调遣作战，更有立功者，受到嘉奖，载入史册。陈枢到老将庄时，这里荒芜一片，没有人烟，他率领兵丁披荆斩棘，修建房舍，犁田开荒，种庄稼，种蔬菜，开始了艰难的创业。土地越开越多，人口越来越众，村庄越来越具规模，人们出于对陈枢的尊敬，将这个村称为老将庄，一直延续至今。