汝瓷，始于唐朝中期，盛于北宋徽宗年间，绝于金，是我国宋代汝、钧、官、哥、定五大名瓷之一。汝州境内有两处古窑址，一处为南窑严和店，一处是北窑大峪店。宋朝徽宗年间，因汝州汝瓷胎质细腻，造型古朴，其声如磐，釉色如玉，清澈明润，底有芝麻花细小支钉，深得皇帝喜爱，因而被御选为宫廷用瓷。徽宗皇帝亲派内臣肖服前来汝州专为宫廷监制烧造瓷器。顿时，汝河南北两岸，尤其是蟒川严和店一带热闹起来，窑群林立，烟雾缭绕，形成“七十二座窑”之说，尽管往严和店山陡坡长，路途难走，但还是天天车来人往，络绎不绝，大量的汝瓷精品如奁、炉、尊、洗等要送往京师汴梁，同时，也远销东南亚、朝鲜、泰国及阿拉伯等国家。相传汝州还特为徽宗皇帝烧制了一窑“汝瓷龙床”，有九九八十一条龙，栩栩如生，豪华富贵。而今汝瓷龙床何在？正史、野史并没有记载，只是传说。那时，汝瓷御用品及出口的上乘产品，是要经过严格的质量检验的，严和店就是当时宋代验收货物的地方，当时并没有村庄，随着时间的推移，这里的客栈、饭店等越来越多，在此聚集生活的人也越来越多，人们就叫这里为“验货”店，后来逐渐发展成为村落，由于“验货”和“严和”同音，时间长了，人们就喊转了音，变成严和店了。

    严和店窑址面积8800平方米，1963年被河南省确定为全省第一批文物保护单位，划定了保护范围。1983年、1985年省文物研究所两次对窑址进行发掘，发掘面积450平方米，文化层厚约2．5米，发现宋代窑炉4座、澄泥池作坊1座、元代窑炉2座。严和店窑址的北部生产印花、刻花青瓷，器形为折沿碗、斗笠碗等，花纹图案有海水游鱼、泼纹海螺、团菊等，胎质薄，质地紧密，施釉均匀，器形灵巧。南部是生产黑白粗糙瓷器之地，产品有萝卜尊、罐和侈口碗等。西部生产天蓝釉瓷器，器型笨拙，做工粗糙，有敛口碗和炉等。