赤眉油桃是南阳市内乡县赤眉镇种植无公害农产品,并已成为全国主要的优质油桃生产基地，全镇油桃面积5万亩，年产量0.5亿公斤。为增加产品含金量，该镇经过严密组织和强化管理，从果树的嫁接、修剪、施肥到果品的采摘、销售，实行系列化全程服务，申报并获得省质量技术监督局“无公害水果标准化示范基地”、省农业厅“无公害农产品产地”认证。

    油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。油桃益处富含维生素c，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素c，几乎可以满足成人一天所需。维生素c不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。

    赤眉油桃果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。赤眉油桃且果面光滑，着色红艳亮丽，外观极美，该果不仅外观诱人，而且肉质细腻，汁多味美，营养丰富，香甜可口，较耐贮运，货架期长，是深受广大消费者喜爱的高档水果。目前经选育而成的五月火、华光、曙光、艳光、中油4号、中油5号、千年红等品种为赤眉镇油桃种植的当家品种，他们在专用包装箱上加贴无公害农产品标志，打开了市场，产品热销上海、西安、拉萨、兰州、武汉、广州等30多个大中城市。