嵩县人参，名贵中药材。又名神草、黄参、血参、孩儿参、人衔、鬼盖、土精、地精、百尺杵、海艘、金井玉阑、棒槌等，系五加科植物人参根。其种类可分为野参、种参和移参。野参自然生长在深山老林中；种参纯粹靠人工培植，种参又称圆参，鲜圆参习惯又称水参；移参是培育移植的天然参苗。人参系多年生草本，高达 60厘米。主根肥大，肉质、圆柱形、常分枝，生于茂密的林中，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北北部的深山中，河南西部山区嵩县等地亦有少量生产。其营养丰富，根含人参皂甙、挥发油。主成分人参倍半萜烯是人参特异香味的源泉。
       
    所含人参醇是一种极不稳定的液体，在空气中容易树脂化。还含有人参酸(系软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的混合物)、植物甾酸、胆碱(是人参中降低血压的成分)、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、几种人参三糖、果胶等糖类，还有维生素B1、维生素B2、酸烟、乏酸等。茎、叶和根的皂甙成分基本相同，另外含有黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙和木犀草素一7一葡萄糖甙。它在我国的药用、食用有悠久的历史，曾一度轰动世界。公元16世纪，英国皇家学会的刊物发表一篇法国在华传教士论述中国人参的文章，称中国人参为“神草”，是“万能良药”，4000多年前就应用于医疗保健。这篇文章振动了西方国家朝野，许多人都想找到这种“神草”。1716年左右中国人参种植技术传到了加拿大。它浑身是宝、花、茎、叶、根均可入药，药用价值很高。人参根性味甘、微苦、温、无毒，入脾、肺、胃三经。有补元气、固脱生津，、安神、调中治气、小食开胃、养血等功能，主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳萎、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复、一切气血津液不足等症。临床用于急救、治疗心血管系统疾病人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用。对慢性胃炎缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加。对于由各种原因产生的精神病患者，亦有一定治疗作用，能治疗糖尿病、神经衰弱，对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳，还能提高视力及增强视觉暗适应的作用。
      
    人参的主要成分是皂甙，叶、花、果实中的皂甙含量实际比根高1～3倍。现除了药用之外，已用来制造人参花精、参叶茶、参花啤酒等饮料，人参粉质霜、减皱霜等化装用品，人参糖等食品，畅销国内外。嵩山参有立参、拳参、苦参、丹参、华山参等10余种，它们有的生长在向阳山坡，有的生长在深谷陡涧，有的则生长在悬崖绝壁的缝隙之中，多属桔梗科，但根、茎、叶、花各不相同，习性与功能各有千秋。人参性喜寒冷、湿润的气侯。忌强光和高温，对土壤要求比较严格，要求土壤肥沃，土层深厚，排水条件好，并含腐殖质，疏松砂质壤土为最佳。


 

Songxian Ginseng Root

    Songxian ginseng root is a precious Chinese medical crop with other names of holy grass, herb of wallich wedelia, pseudostellaria heterophylla and so on. It belongs to araliaceae and can be divided into wild ginseng root, cultivated ginseng and moved ginseng. This medical plant is herbaceos perennial with characteristics of having a height of 60 cm, fat and big taproot, meet-liked quality, cylindrical shape, many branches as well as containing rich nutrition like panaxoside and volatile oil. Ginseng root always grows in thick forest and spreads in remote mountains and west mountain regions in Songxian County.