省级：（44个）


朱仙镇木版年画
开封盘鼓
汴京灯笼张
汴 绣
大相国寺梵乐
麒麟舞
二夹弦
撂石锁
杞人忧天传说
卧拐秧歌
罗卷戏
仪封三弦书
北宋官瓷烧制技艺
开封义兴牌匾制作技艺
开封第一楼小笼灌汤包子
开封马豫兴桶子鸡
开封又一新糖醋软熘鲤鱼焙面
朱仙镇五香豆腐干
秋油腐乳
洧川豆腐  
针灸铜人
刘陈铺齐氏骨科
黄派查拳
吹糖人
滕派蝶画
许氏屋兽与砖雕
渔鼓道情
画锅
子路八卦拳（白拳）
回族七式拳
装裱修复技艺
莫家酱菜培制技艺
沙家品味来五香牛肉制作技艺
潘氏烧伤传统疗法
李氏眼药
杨氏珍珠散治疗口疮技艺
开封鼓子曲
独杆跳
奇士拳
风筝制作技艺（宋室风筝）
花生糕制作技艺（凤鸣斋花生糕制作技艺）
伊尹传说
中医外科（众度堂中医外科疗法）
唢呐（翟氏唢呐）