民族英雄岳飞率铁骑大战金兵于朱仙镇，眼看就要直捣黄龙府，大获全胜。然而权臣秦桧却卖国求荣，假传十二道金牌，召岳飞班师回朝，之后以“莫须有”罪名将岳飞害死在风波亭。消息传到朱仙镇，全镇男女老少放声痛哭。为怀念岳飞，群众给岳飞修庙塑像，又在岳飞庙的山门前铸造了秦桧、王氏、张俊等一伙人的铁像，永跪岳飞。每年农历正月十四、十五、十六3日及农历六月六日，人们都会在这里搭戏台、唱大戏，举行盛大活动来祭拜岳飞。

    相传人们这一天会做个泥塑的秦桧像，像中间是空的，和耳、鼻、眼、口相通。来自方圆几十里的群众聚集在一起，往秦桧像的肚子里填满柴火，然后放大火烧，烧得秦桧七窍生烟，围观的群众拍手称快。

    有的人还拿面饼在火上烧烤，说可以去灾。还有说法是每当这一天都会上演《烧秦桧》一剧，四邻八乡的群众将事先用草扎成的秦桧模型带入戏场，当戏演到火烧秦桧和王氏时，台下观众便将草扎秦桧点燃，台上台下欢呼雷动，人们对秦桧咬牙切齿，唾而痛骂，而对民族英雄岳飞却愈加敬仰。有一次一个姓秦的来看戏，途中想搭个顺风车，谁知驾车的人听说他姓秦，便一把将他推了下去，这个人感到莫名其妙。驾车者冲他摆摆手说：“姓秦的坏透了，和秦桧一家不能乘我的车。”