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牛家油炸包子

2013/12/17 16:26:20 点击数：【字体：大 中 小】

牛家油炸包子

牛家油炸包子，由牛家三代相继在相国寺经营，是具有一百多年历史的地方风味品种，也是当时回族信得过的挂牌清真品种。1958年公私合营，后因牛文杰去世而失传，油炸包有荤素两种，荤的以羊肉为主，素的以鸡蛋和四季鲜菜为主。

责任编辑：C005文章来源：印象河南网

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