柿子醋位于传说中愚公的家乡、世界地质公园济源市。依托王屋山世界地质公园所特有的柿子资源,柿醋以济源王屋山优质特产无心柿为主料、优质矿泉水为溶剂,天然发酵,高科技超滤,无任何化学添加剂,醋液色泽棕红,澄清透明,清香扑鼻,口感绵软浑厚,酸醇香甜,富含柿果特有的维他命、氨基酸和多种微量元素。不但具有美容、减肥功效,而且对高血压、糖尿病、类风湿等病也有很好的预防和保健效果。
柿子醋的药用价值有:
1、柿子醋有预防和治疗心、脑血管硬化的功效,可以软化血管,降低血脂,可治疗和预防高血压。还可以帮助肠胃嚅动助消化,预防便秘。
2、柿子中含碘丰富,对预防缺碘引发的地方性甲状腺肿大有帮助。
3、柿子去皮露天日晒夜露,久而久之,柿子上长出一层白霜,叫柿霜,柿霜可治疗痢疾。
4、另外,柿饼也是医治小儿痢疾的良药。此外,柿饼还有涩肠、润肺、止血、和胃的功效,堪称有益心脏健康的水果王。
5、柿蒂煎服可治疗呃逆,与冰糖煎服可治疗妊娠呕吐。