二十三年前的初冬，我拜访过愚公故里。尽管脚步匆匆，印象却格外深刻，已成为储藏于心底的鲜活记忆。

    那年，我所在的野外勘探队结束了洛阳的测线任务，需要搬家，途经济源，逗留时间只有四个小时左右。

    当地震队那浩浩荡荡的三十六辆车路过王屋山脚下，大家忽然情绪高涨，日夜兼程的疲惫竟一扫而光。要知道，这可是愚公的故里啊。

    “我们来到了传说中愚公的家，请下车稍事休息，感受‘愚公移山’精神，以更好地完成后面的工作量。”对讲机里传来队长浓重的山东口音。众人无不欢呼，纷纷夸赞队长好有文化，好有情调，好有魅力哦。

    东依太行，西接中条，北连太岳，南临黄河的王屋山群峰簇拥，主峰独柱凌空，四周皆为数十米高的悬崖。远观，大有唯我独尊之王者气概。

    疾步行至王屋山之阳。这是一条由主峰延伸过来的南北走向的大山梁，西面便是愚公村。据说村里的人们每天须前往河边取水，面对大山梁带来的诸多不便，愚公决意带领其子子孙孙挖掉它。我定睛一瞅，大山梁中央确有一条断裂的山口，仿佛人工开挖似的。李白曾畅游王屋山，留下了“愿随天子天坛上，闲于仙人扫落花”的诗行。

    除了撞击心扉的愚公故事，更撩拨人的，当属柿子醋了。咕咕地来一碗色泽棕红、清香扑鼻、酸醇香甜的柿子醋，既惊艳了我们的味蕾，还看饱了我们的眼眸。

    山脚下，一处种有三棵高大柿子树的院落，两间四面透风的土坯房，眼角含笑的一位老山民。他和俩儿子，热情地招呼着我们这群远道而来的行者。

    坐定之后，老农打开一口大瓮，从里面给每人舀了一碗澄清透明的液体。他伸出指头，示意大伙儿尝尝。

    置于鼻尖处，一股醋香扑鼻而来，浓浓的。入口，凉凉的，酸酸的，甜甜的。细品，甜中带酸，酸中泛香，还有一丝淡淡的柿子味道。总之，让人情不自禁地放慢了吞咽的步骤，因为醇厚，使人都舍不得即刻咽下去喽。

    这是我平生头一回喝醋，居然还用碗喝哟。原来这么好喝呀，十分的惬意。现在想来，简直胜过任何品牌的饮料喔。

    于纯朴的山民而言，“座上客满当，碗中醋不空”着实令其喜笑颜开。临别之际，我将粉色的丝巾系在了其中一棵柿子树上，以存纪念。

    逢着硕果累累的秋天，红彤彤的柿子挂满了树梢。山民们把吃不完的柿子捂在缸里、盆里或瓮里，封口，放在避光处，进行发酵，用来酿醋。通常需要八个月左右的时间，次年，历经了萧瑟的秋天、冷酷的严冬、萌动的暖春，在火热的初夏，柿子醋则全面透出那挑逗食欲的清香来。

    你说，飘拂着果香，漫溢着花香的柿子醋，怎可能不特别？甭说是碗，就是换作盆，我亦照样痛快地入肚。这岂止仅仅是醋啊，分明是养颜开胃败火环保的饮品嘛。

    许是爽口的柿子醋的犒劳，许是动人的愚公移山的激励，我和我的工友们在不见人烟的荒原，在北风怒号的旷野，提前一个月完成了施工任务，资料合格率和优级率均达规定的技术指标。

    若是有空，我定会故地重游。

    豪饮柿子醋，高歌一曲《愚公移山》：任凭那扁担把脊背压弯/任凭那脚板把木屐磨穿/面对着王屋与太行/凭着是一身肝胆/望望头上天外天/走走脚下一马平川/面对着满堂儿儿孙/了却了心中祈愿/无路难呀开路更难/所以后来人为你感叹……那，该是何其奔放，何其豪迈啊。（作者  河南油田  张瑞秦）（原标题：愚公故里柿子醋）