郑州市在纺织、机械、建材、耐火材料、能源和原辅材料产业上具有明显优势，有色金属、食品、煤炭、卷烟等为主导产业。郑州纺织业起始于19世纪初，1920年郑州第一个近代纺织企业“郑州豫丰纱厂”创办投产，共和国成立后，国家把郑州作为发展纺织工业的重点城市之一，大批技术熟练工人来到郑州，郑州纺织工业快速崛起。至1992年，郑州的棉纱产量占河南省总量的五分之一。2009年9月郑州二七区被中国纺织工业协会和中国服装协会授予了"中国女裤名城"。

    郑州是全国重要的冶金建材工业基地，氧化铝产量占全国一半左右。机械工业拥有亚洲最大的磨料磨具企业白鸽集团。郑州宇通是亚洲规模最大、工艺技术最先进的客车生产企业。郑州速冻食品企业如三全食品和思念食品等占据高端市场，中国第四大啤酒生产商金星啤酒，中国三强方便面生产商白象食品集团。2010年8月2日，鸿海科技集团旗下的富士康落户郑州，并且吸引了相关配套企业进驻郑州。2011年7月7日，《财富》中文网发布了2011年《财富》世界500强企业排名，河南煤业化工集团有限责任公司以第445位的排名入围世界500强“俱乐部”。