金冬方，男，24岁，一名厨师，2007年省“五一劳动奖章”获得者。
 
    圈点理由：提起劳模，不少人最先会想起两鬓银丝、奉献一生的“老黄牛”。但在如今的劳模队伍中，越来越多的年轻人加入进来，在今年的省“五一劳动奖章”获得者中，35岁以下的有46人，占到了获奖总人数的19．5％，金冬方就是其中的一位。
 
    年轻就是资本
 
    4月24日晚上9点15分，记者见到金冬方时，他刚刚下班。金冬方说他刚冲了一个澡，脱下工装换了一套便装。“在厨房里待了一下午，身上有很大的油烟味”。
 
    谈起省“五一劳动奖章”，金冬方一直说，那很意外，也很凑巧，“比我干得好的人太多了”。金冬方说，凑巧是因为像自己这样的厨师在郑州一抓一大把，而他之所以能获得省“五一劳动奖章”，可能和在食雕方面的特长有关。
 
    1999年，初中刚毕业，16岁的金冬方上了一所技校。在学习过程当中，一次参观师兄的作品，金冬方对食物雕刻产生了浓厚的兴趣。“当时，师兄用琼脂雕刻了一个龙头，惟妙惟肖，漂亮极了。”金冬方说，他以前从没有想过食物也可以雕刻得那么精致和传神。于是，金冬方开始在业余时间钻研起食雕来。
 
    学食雕需要有专业的雕刻刀，在当时，一把普通的雕刻刀要40多元。“那时候在上学，没有钱。”为了省钱，金冬方买了一把5元钱的水果刀，然后自己在磨刀石上磨，硬是花费了一个多星期把一把水果刀磨成了薄薄的雕刻刀，虽然两手都起了血泡，但金冬方很兴奋。
 
    “刚开始学习食雕，主要是模仿。”中专毕业以后，金冬方成了一名厨师，有了和一些食雕师傅接触的机会。“师傅雕的时候，我就在一边看，默记心间，回去开始苦练。”金冬方说，刚开始，技术很差，雕的东西都基本不成形状，于是，在看别人雕刻的同时，书店便成了金冬方常去的地方。
 
    慢慢的，金冬方的食雕作品也开始慢慢成型，一朵萝卜花、一只南瓜鸟、一棵琼脂白菜……金冬方开始在一些大赛上崭露头角：2005年，他获得河南省工艺美术大赛食雕项目金奖；2006年，他拿到河南省第四届星级旅游饭店技能比赛雕刻组的金杯奖。
 
    对于未来，金冬方显得很低调：“没啥大的想法，继续在工作之余学习食雕吧！”金冬方说，现在自己的技术只能属于中级，今后会继续努力，争取向全国进军。