郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市黄河河段特产。郑州黄河鲤鱼，养殖历史悠久，《诗经》有“岂其食鱼，必河之鲤”的诗句。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境，郑州黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品上贡朝廷，列为中国四大名鱼之首。

    郑州黄河鲤鱼是中国地理标志产品（农产品地理标志）。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。保护范围是郑州市巩义市、荥阳市、惠济区、金水区和中牟县等5个县（市）、区。地理坐标为东经112°49′00″～114°14′00″，北纬34°44′00″～34°58′00″。