农历十二月二十三日。家家于是日晚饭前为灶神供祭品，然后撕下灶神像点燃，并燃放鞭炮，称送“老灶爷上天”，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”。晚饭习吃饺子,或多做几个菜。此日过后，人们开始购买年货准备过年。