绿豆糍粑

2015/10/13 15:45:31 点击数：【字体：大 中 小】

绿豆糍粑是信阳的传统风味名吃。它是以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的绿豆馅，制成椭圆形的半成品，经油炸制成的。

出锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔清甜，食后余味无穷，为早点佳品。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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