全市拥有各类自然景观数百处，现有国家级文物保护单位4处，国家级森林公园一处，国家级湿地鸟类自然保护区一处，省级风景名胜区和文物保护单位50余处；市级文物保护单位500余处，历史文化名城一处，历史文化名镇一处。比干庙、潞王陵、白云寺、百泉景区、同盟山、万仙山、八里沟、京华园、关山地质公园等人文景观与自然景观交相辉映，使新乡成为旅游度假的绝佳去处。现已开发三条旅游热线。新飞集团被确定为国家级工业旅游试点单位。2005年荣获全国优秀旅游城市。已形成由全国著名劳模史来贺领导的社会主义新农村新乡刘庄、“全国乡镇党委书记的好榜样”吴金印领导的唐庄镇、“中国十大女杰”之一刘志华领导的乡村都市京华实业公司、“三个代表”重要思想模范实践者张荣锁领导的回龙村组成的红色旅游线。

    由国家森林公园白云寺、太行郭亮影视村、北国小西湖百泉、道教名山老爷顶、八里沟等景区组成聚千里太行雄、奇、古、秀精华的太行风光旅游线。由古代第一诤臣比干墓、比干庙、武王伐纣誓师地、宋太祖黄袍加身处、“中原定陵”潞简王陵等景点组成的历史文化旅游线。


       比干庙景区位于河南省卫辉市城北 7公里处，比干墓从周武王克殷而封比干国神，迄今已 3000余年。比干庙因墓而建，始建于北魏太和十八年（公元 494年）迄今已 1500多年。
   
    新乡八景  

    新乡是建国初由新乡县发展而来的新城市，所谓新乡八景是指旧新乡八景，主要位于今新乡市和新乡县内。

    八景为：五陵晓色、牧野春耕、李台晚照、故城络丝、司马迷魂、洪门夜月、原庄夏景、卫水金波。

    历史人物

    毛遂出山自荐

    《史记》中有一个流芳百世的毛遂自荐的故事。毛遂的故乡就在原阳县师 寨路庄村。现在路庄村北头还留有一通古碑，叫《毛遂庙布施碑》。据碑文记载：路庄村北头，早先有一座金碧辉煌的古庙，叫毛毛遂庙。庙前有四通石碑，记载着毛遂的事迹。距毛遂庙遗址不远的地方，现在还有一个很大的土岗，叫毛遂岗，据说这里是毛遂的祖坟茔地。 传说路庄村古代叫毛家庄。庄里有个叫毛遂的少年，因爹娘死得早，跟着哥嫂过日子。后来他哥到外地去当官，常年不在家。嫂嫂心毒手狠，好吃懒做，常冷言恶语骂毛遂，不让毛遂吃饭。无奈，毛遂上云梦山拜孙膑学艺学去了。毛遂在云学艺几年，文才武艺都出类拔萃，出师后就到赵国都城邯郸去找事做。因他从水受苦，体瘦如柴，貌不惊人，一时无录用，便到赵国公子平原君赵胜门下做了门客。 秦国侵犯赵国时，把赵国的都城邯郸围得水泄不通，国王命平原君去梦国求救，联合抗秦。平原君受命后，决定从门客中挑先20个文武齐备、才智出众的人同他去楚国。可是选来选去只选了19人。一看再没有合适的人了，就准备只带这些人去。 毛遂知道后，就去拜见增原君，自我介绍说：“我叫毛遂，听说你要到楚国结盟抗秦，还缺一个人，我愿做一名后备人员跟你去，或许有用着我的地方。” 平原君看了看毛遂，不高兴是问：“先生来我这里几年了？我怎么没见过你？”毛遂答：“我来你门下三年多了。”平原君说：“锥子放进口袋里尖子马上就扎出来。你到我门下三年多，要是有才能的话，我左右的人早对我说了，可见你没啥本事 ，你还是呆在家里吧。”毛遂说：“你要是早重用我，我的才华就像锥子放进口袋里，早显露出来了。”平原君看毛遂坚持要去，也只好同意了。 平原君和楚王谈判，从早晨谈到中午也没达成协议。行毛遂手按偑剑走上前去直说利害，把楚王说得抬不起头，只好与平原君签订了合作盟约，派宰相带八万军队去救赵国。 毛遂君完成求援任务后，非常敬偑毛遂的机智勇敢，说：“毛先生三寸不烂之舌，胜过百万大军。” 毛遂自荐的故事传到他的家乡后，乡亲们都敬仰毛遂、胆略，为他的事迹所感动，就在他家居住地地址上修建了毛遂庙。

    杜诗

    杜诗，字君公，河南汲县人。年轻时有才能，官任功曹，以公平著称。后任大司马府官员。建武元年，在一年中迁升三次至侍御史，负责安定洛阳。当时将军萧广放纵士兵不法，在城里横行霸道，百姓惶恐惊扰。杜诗晓谕萧广，仍不改悔，于是将萧广击杀，回京后把情况向光武帝奏报。光武帝召见他，赐给他囗戟，又派他巡视河东，去招降和诛杀反叛的贼人杨异等。杜诗抵达大阳，听说贼人企图北渡，于是与长史迅速焚毁船只，调集部署郡中士兵，派骑兵突袭贼兵，杀死杨异等人，贼兵因此被消灭。拜授为成皋县令，任官三年，政绩优异。又迁升为沛郡都尉，转任汝南都尉。所到之处，都有政绩。    建武七年，升任南阳太守。他生活节俭，施政清正平和，不畏强暴，他还擅长计划谋略，减少和爱惜民力劳役。又设计制作水排，铸造农具，使用的力量少，收效多，百姓很便利。此外，还修建池塘，广泛开垦土地，郡中家家户户都丰足富实。当时人们把他比作召信臣，所以南阳人赞颂他说：“先前有召父，后来有杜母。”

    杜诗自认为没有功劳，不应长期任大郡长官，请求降职，以避让职位给功臣，于是上疏请辞，光武帝爱惜他的才能，所以没有同意这个请求。

    杜诗喜好推举贤才，多次举荐知名士人清河人刘统以及鲁阳长董崇等人。当初，法令制度还很简单，只是以皇帝的玺书调兵，没有虎符作凭信，杜诗建议用虎符做凭信，杜绝奸人作恶之源。杜诗虽然在外地任官，仍然尽心于朝廷大事，有忠正的言论，好的建议，都随时进献上奏。任官七年，政令教化大大推行。建武十四年，因为派宾客为弟弟报仇，被征召问罪，正巧因病去世。司隶校尉鲍永上奏说杜诗家中贫困，没有田宅，死后无处下葬。诏令在郡中官邸治丧，并赐一千匹绢办丧事。

    新乡名吃

    红焖羊肉

    红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。

    第三代水果之王树莓

    封丘县青堆树莓专业合作社位于新乡市封丘县留光乡青堆村，北临新长公路，东临“大港”高速和原106国道。其前身是封丘县留光乡新特优果业协会，成立于2003年，2005年组建为封丘县青堆树莓专业合作社。树莓种植面积1500亩，辐射到封丘县赵岗镇、冯村乡、鲁岗乡、潘店乡、陈固乡、长垣县、常村乡等农户或农业公司，初步实现了跨县、乡经营，为大规模发展搭建了框架。通过农业部无公害产地认证和无公害产品认证，最近又被评为中国名优特产，合作社先后被农业部确定为“农民专业合作经济组织项目建设单位”，被河南省确定为“农村科普示范基地”，是河南省科普惠农兴村先进单位、河南省巾帼科技示范基地、新乡市农村科普示范基地、新乡市全市先进民间组织、新乡市农民专业合作经济组织先进单位、新乡市龙头企业、新乡市政府林业科技示范园区，特别值得一提的是封丘县树莓一举被选为2008北京奥运会指定水果。

    原阳大米

    被誉为“中国第一米”，两次被评为全国农业博览会金奖。2006年原阳大米出口加拿大，这是河南大米首次出口世界产粮大国加拿大，也是河南大米首次出口亚洲以外国家。

    获嘉饸饹条

    传说是商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美，德才俱佳，下诏纳其为妃，苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌，途中路经获嘉，下榻于当地驿馆，妲己之嫂颇通玄术，夜观天象知道会有妖魔不利于妲己，于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面，亲自给小姑妲己端过去，走到门口，已经晚了一步，正好看到受女娲之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样，与妲己肉身合二为一，惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂见天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”。获嘉饸饹条由是留名。流传到民间的饸饹条虽然用料简单了许多，不过倒真的是由祛风避寒的功效，尤其是寒冷的冬天，一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的，要是就着大蒜再放点辣椒，保准会让你吃的通身冒汗，舒舒坦坦。

    获嘉饸饹条因其味道鲜美，好吃不贵，成为闻名全国的食品。

    牛忠喜烧饼

    国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。吃起来口感上佳，外面的芝麻配合着酥脆的面皮，咬起来一点也没负担，油香、面香伴随着酥粉的饼皮在润滑的内馅配合下完美地在嘴里结合起来，不干不韧。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。新乡有超市设它的专柜。

    罗锅酱肉

    新乡的“罗锅居”大楼，所制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。这就是远近闻名、别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法讲究，选料严格，65公斤左右的健康肥猪，宰后放20小时方可。

    新乡烧鸡

    新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品，传入新乡市也有60余年了。1965年，国营食品公司开始经营烧鸡时，自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。1966年正式改名“新乡烧鸡”，可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。

    黄河鲤鱼

    新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。目前，年产黄河鲤鱼5--8万公斤，但仍远近不能满足市场的需要。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。

    金银花

    又名忍冬花，二花。是国家二类贵重药材，花、蕾、叶均能入药。具有清热解毒消热止痛之功效。全国金银花属河南，河南金银花又属封丘所产之质量最佳，数量最大，封丘金银花种植已有数百年的历史。1983年被列为全国生产基地县。封丘县的30万亩金银花中药材质优价廉，在全国唯一通过国家原产地认证。

    香酥鸡

    香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜，在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只（约750克），去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。

    石榴

    封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。

    大杏

    原阳大杏已有近千年的历史，素有“大杏之乡”美称。

    芹菜

    封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。

    山楂

    辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。

    黄金梨

    新乡县龙泉黄金梨，河南省唯一，北京奥运推荐果品评选活动在北京市大兴举行，新乡县七里营镇龙泉村高效农业科技园区的主导产品黄金梨在评选中荣获二等奖，也是河南省唯一入选的一家。