大河网报道： 长垣烹饪，历史悠久，在国内外享有极高声誉。近年来，长垣县餐饮行业得到了迅猛的发展。近日，长垣县政府下发了《关于支持餐饮业发展的意见（试行）》，实现餐饮产业的跨越发展。

    2003年，长垣被中国烹饪协会命名为首家“中国厨师之乡”，“长垣厨师”被评为全国优秀劳务品牌；2011年，被中国烹饪协会命名为首家县级“中华美食名城”。目前，长垣全县有餐饮企业1200余家，村村几乎都有饭店，其中有“中华餐饮名店”5家。全县3万余名厨师，其中在国外工作的名厨达1000余人，县内从业人员近万人，年实现劳务收入10多个亿。

    为推进长垣餐饮业持续健康发展，近日长垣县政府下发了《关于支持餐饮业发展的意见（试行）》。餐饮业作为重要的三产服务业将成为长垣县新的经济增长点。

    按照“便利、安全、实惠”的原则，新政策将扶持大众化餐饮企业50家，着力推进大众餐饮的规模化、标准化、连锁化发展。以食博园、特色餐饮店为基础，打造具有长垣特色的美食街区、小吃名吃城2～3个，争创国家级和省级知名商标、品牌，提高长垣餐饮业的核心竞争力、辐射力；扶持具备食材加工配送功能的农餐对接企业3家以上，引导支持餐具、厨具等相关产品的开发、生产与利用等。

来源：大河网   时间： 2012年08月04日