杜新敬

    杜新敬，中国厨师之乡河南长垣人，高级技师，中国烹饪大师，餐饮业国家级裁判员，河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长，河南黄河迎宾馆副总经理。1968 年从事烹饪工作以来，他精心钻研烹饪技艺，先后多次获得省、市及全国烹饪大赛金牌；经常担任各种烹饪比赛评委或组织工作；创出了“蹄莲豆腐”、“玉兔虫草鸭”、“葱烧辽参”等20余道特色菜；在《中国烹饪》、《餐饮世界》、《大河报》等多家媒体发表各类文章及论文30余篇，参与编著了《中国豫菜》、《中国厨师之乡烹饪大典》等多部大型烹饪书籍；亲自为江泽民、朱镕基、李瑞环、胡锦涛、温家宝等多位党和国家领导人主理宴会并受到亲切接见。2006年被授予 “中国烹饪大师”称号。