国庆长假之后，酒水的销售进入高潮，而重阳节的接踵而来，又让消费者开始关注：应该选择一款什么样的酒去孝敬家中的老人呢？中医常说，“酒者，既益人，亦能损人”，酒喝对了，其实是有利于身体健康的。九九重阳到，民间有饮酒的风俗，此时也正是喝养生酒的好时节，选择一款适宜的酒水送给家中老人，真正的时节到礼到情意到。

    重阳之乐：喝黄酒赏菊花

    俗话说，“九月九，做黄酒”、“菊花开，饮黄酒”。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。

    中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

    据甘肃五山池黄酒的代理人介绍，秋冬气温低，不少人有四肢发凉的问题，不妨吃饭的时候也“烫”点黄酒，或是平常烧饭做菜时可以添加少许黄酒，对身体是很有益的。

    重阳节，保健酒上桌享健康

    酒有多种，其性味功效大同小异。而保健酒是从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成分制成高含量的功能型酒。随着时代的发展，国人对酒的健康也提出了新的要求，而保健酒正是迎合了这一酒水消费趋势的转变。

    记者走访多家酒水超市了解到，保健酒市场上最常见的品牌有五个：中国劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和五加皮、张裕至宝三鞭酒及茅台不老酒、白金酒和黄金酒。近年来，山西汾酒、竹叶青、张裕、五粮液、茅台等酒业巨头都开始涉足保健酒品牌，而且多设立专门的保健酒公司来操作，保健酒行业的巨大空间吸引了众多白酒巨头拥入，欲瓜分这块蛋糕，让养生酒从“中老年”、“养生保健”、“礼品”等字眼走向了“餐桌”。众多商家开始运营保健酒市场，使得人们在重阳节也将眼光放在了保健酒水上面。

    酱香白酒敬老礼重情更重

    酱香型白酒长期以来大行其道的主要原因是具有保健作用，对身体伤害小。酱香型白酒多以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。

    据了解，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。有检测显示，酱香酒的酒精浓度更加科学合理，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。选择好品牌的好酒送老人，自然成了表达心意的好方式。

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    重阳节食俗

    相传在东汉时期，人们以茱萸奇香和菊花酒气击退瘟魔，从此九月初九就有了登高避疫、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等习俗。另外，在中原人的传统观念中，双九还是生命长久、健康长寿的意思，所以后来重阳节又被立为老人节。 在我国各地，也留下了不同的食俗。

    吃重阳糕

    重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，但讲究重阳糕要作成九层，像座宝塔，可以揭开，切成菱角，四边层次分明，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

    饮菊花酒

    重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。（刘佳）