近年来，平舆县在加快经济发展的同时，坚持统筹城乡发展,围绕“特”字做文章，以发展优势特色农业为突破口，因地制宜调整农业产业结构，着力培植农业新的经济增长点。该县先后完成了全国商品粮基地县、全国商品油料基地县、全国优质小麦基地县、全国油料倍增计划等大型项目建设，极大地改善了农业生产条件。
      
    平舆县栽培白芝麻历史悠久，所产白芝麻子粒饱满，色泽洁白，皮薄粒大，水洗不脱皮，炒食无苦味、烟焦味，食用口感醇香，后味甘甜，出油率高，2003年获 “平舆白芝麻原产地保护产品”称号， 2009年通过绿色食品和绿色食品生产基地认证，是平舆县传统的出口商品，种植面积、总产量、年出口量均居第一位，年出口量1500万公斤左右。目前，该县种植面积在30万亩左右，总产2250万公斤以上。在加工方面，全县有白芝麻加工企业50多家，造就了平舆县康博汇鑫油脂有限公司、华豫集团、平皇精制小磨香油等省市重点龙头企业，年加工能力在500万公斤以上，并成为豫南芝麻加工出口基地，以水洗、脱皮的纯白芝麻和小磨香油为主的系列产品销往全国各地并出口国外。近两年，国家启动了振兴油料生产计划，该县实施了高产创建活动和油料倍增计划，广泛地建立了“百、千、万”高产示范田和高产创建样板田，全面实施了白芝麻标准化生产，重点推广了新品种、科学施肥、化学除草、病虫害防治等技术，使白芝麻在稳产、高产、优质上得到明显提高。2009年，全县白芝麻种植面积29.4万亩，较上年增加4.4万亩，总产23197吨，较上年增加6922吨，平均亩产78.9公斤。2010年，全县白芝麻种植面积32.5 万亩，较去年增加3.1万亩。
      
    该县是豫南最大的黄花菜生产基地，平舆黄花菜被河南省列入优质农作物产品。自1995年从湖南引种黄花菜以来，该县通过典型引路、示范发展等措施，发展速度迅猛，黄花菜种植面积达5万亩，从事黄花菜种植的农户2000户，从业人员2.5万人；预计全年干黄花菜产量为400万公斤，产值达3200万元。同时，辐射到周围6个县、市，带动了25000户农民种植黄花菜。近几年，平舆县积极与科研单位、大中专院校联合，引进美国保鲜技术，生产出天然、无污染的保鲜黄花菜，还通过了河南省“无公害农产品基地认定”，并注册了“清河源”商标。产品主要销往北京、成都、广州、上海、重庆等城市，还通过厦门海关出口到新加坡等地，社会经济效益可观。（张文泽 汤 凯）（原标题：春收黄花菜 秋获白芝麻 平舆特色农业享誉四方）