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坻坞小米——渑池县土特产

2012/7/25 17:56:39 点击数: 【字体:

坻坞小米——渑池县土特产

    坻坞,分南、北两个行政村,位于渑池县城东北的仁村乡西部。南坻坞的小米是本县农产品中质量最优的一大特产。该地所产的小米,最大的特点是:煮粥喝,能出现三层米纹,米油丰富,营养价值很高;做成米饭,盛到碗内和别处的米大不相同,别处的米做成的饭,凉后米饭和碗分离,而该地所产的米,做成的米饭,凉后饭和碗粘合在一起,食用起来别具风味。据传,在古代曾给皇上进过贡,因而称为“贡米”。

    但因产地面积很小,不是全行政村所产的小米都是如此,而只有村南的一处面积仅30多亩,所以产量有限,商品率很低,市场上很难见到。(原标题:坻坞小米——渑池县土特产)
责任编辑:C005文章来源:互联网
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